Đất nước Thái Lan – nơi không dành cho những người ăn “kiêng”

1. Từ những món ăn trứ danh ở nhà hàng sang trọng/quán ăn bình dân…

Tom Yum GoongĐây là đặc sản của xứ sở chùa Vàng không thể thiếu trong mọi mâm cơm, đặc biệt đi du lịch Thái Lan bạn dễ dàng nhận ra bữa ăn nào ở nhà hàng Thái Lan cũng đều có bát canh tôm yum được đặt ngay ngắn chính giữa, xung quanh là một số đồ ăn khác như rau, trứng chiên, thịt xào,…[caption id="attachment_54929" align="aligncenter" width="600"] Tom Yum Goong (ảnh: Internet)[/caption]Với màu nước đỏ cam hấp dẫn cùng những con tôm mọng nước trong chén canh, không du khách nào có thể cưỡng lại mùi vị cay nồng, hơi nóng còn bốc lên hôi hổi mà không thử ngay muỗng đầu tiên khi vừa mới ngồi vào bàn. Một khi cái cảm giác cay xè nơi cuống lưỡi xuất hiện chính là lúc món ăn này đi vào trong tâm trí bạn chưa đầy 0,1s và dư vị cứ ở lại mãi đến cuối ngày mới hết.Som TumThực chất đây là món gỏi đu đủ xanh, mang hương vị hơi chua chua mà lại sần sật khi ăn của đu đủ xanh được bào thành sợi, của lát chanh tươi hòa lẫn với vị mặn của tôm khô và vị thanh thanh, thơm nức của đậu phộng.[caption id="attachment_54930" align="aligncenter" width="600"] Som Tum (ảnh: Internet)[/caption]Bí kíp khiến cho món ăn này trở thành cái tên không thể thiếu trong cuốn sổ tay du lịch Thái Lan của bạn chính là nằm ở nước mắm đi kèm. Sự dậy mùi làm thức tỉnh cả người của nước mắm thấm đượm vào từng sợi đu đủ khiến cho bạn chóp chép liên hồi không dứt.Trứng cuộn cuaMột món ăn huyền thoại được du khách thập phương chấp nhận chờ hàng tiếng đồng hồ chỉ để thưởng thức một lần trong chuyến hành trình khám phá ẩm thực Thái Lan của mình. Sẽ không có một lời khen ngợi nào là đủ cho món ăn nổi tiếng này, bạn chỉ có thể tự mình cảm nhận sự giòn tan ở vỏ trứng vàng rộm bên ngoài cho tới những miếng thịt cua tươi ngon, trắng và mềm, ngọt nằm gọn bên trong.[caption id="attachment_54931" align="aligncenter" width="600"] Trứng cuộn cua ở nhà hàng Raan Jay Fai nổi tiếng (ảnh: Internet)[/caption]Vị béo, ngậy đến độ hoàn hảo mà không làm cho bạn bị ngấy bởi quá nhiều dầu mỡ là điều mà tín đồ ẩm thực khó tính đến đâu cũng phải đổ gục trước món ăn nức tiếng nơi đất Thái này.Phở xào chua ngọt Pad ThaiGần giống với mỳ xào Việt Nam, Pad Thai có lẽ hấp dẫn hơn chút bởi sự tròn đầy từ nguyên liệu cho đến mùi vị khó quên. Không quá cầu kỳ, đây là món ăn khá đơn giản với chút màu xanh của ngò, màu đỏ của ớt; với thịt cua mềm, ngọt còn nguyên con lẫn trong từng sợi mỳ trắng, vừa dai vừa thơm, không lẫn vào đâu được.[caption id="attachment_54932" align="aligncenter" width="600"] Pad Thai đậm đà (ảnh: Internet)[/caption]

2. Đến những món ăn đường phố “ngon khỏi bàn”

Xôi xoàiQuả là một món ăn vặt quá hời cho chiếc bụng rỗng của bạn, dễ dàng mua được ở những sạp hàng trong khu chợ đêm ngoài chời hay bất kỳ ngóc ngách nào của Thái Lan và giá vô cùng “hạt dẻ”, chỉ chưa đến 100bath (khoảng <70.000 VNĐ)[caption id="attachment_54933" align="aligncenter" width="600"] Món xôi xoài "thần thánh" không ăn phí cả tuổi thanh xuân (ảnh: Internet)[/caption]Chẳng ai có thể tin được sự kết hợp giữa xôi trắng, xoài vàng chín mọng và nước cốt dừa thơm, béo lại cho ra một hương vị “dễ nghiện” đến vậy.Trà thái xanh/đỏHẳn ai sang Thái cũng nhất định phải một lần uống thử trà thái xanh/đỏ “chính thống” xem như nào. Là một thức uống giải nhiệt hoàn hảo cho mùa hè, trà thái được lòng nhiều thực khách bởi sự thanh mát, dễ uống và phảng phất hương trà đắng đắng, lạ miệng hòa tan trong hương thơm ngọt lịm của sữa, của thạch hoa quả.[caption id="attachment_54934" align="aligncenter" width="600"] Nước uống giải nhiệt mùa hè đúng điệu (ảnh: Internet)[/caption]Xiên nướng các loạiKhi lạc vào các khu chợ ẩm thực Thái Lan những ngày cuối tuần, bạn sẽ phải thật tỉnh táo để không bị hương thơm nức mũi của các loại xiên que đang cháy trên bếp than bập bùng ngọn lửa hồng chỉ đường dẫn lối đến mê muội. Với giá bình dân, chỉ khoảng 10-20bath/xiên, bạn tha hồ thưởng thức đa dạng những que xiên khác nhau như: xiên thịt, xiên hải sản, rau củ,…[caption id="attachment_54936" align="aligncenter" width="600"] Những chiếc xiên bé xinh chỉ có 10-20bath thôi (ảnh: Hoài Thu)[/caption]Hoa quả tươiKhông ở đâu lại có những chiếc xe đẩy bằng kính chứa vô vàn loại hoa quả tươi ngon mắt hay những góc quán ngập trong măng cụt, dưa hấu, xoài, táo,… như ở Thái Lan. Đây được coi là thứ ăn vặt mà bạn có thể nhâm nhi khi đi dạo hay khi ngồi nghỉ ở một góc chợ sầm uất nào đó. Sự tươi mát của hoa quả sẽ giúp xua tan đi sự nóng nực hay cơn khát nhất thời của bạn.[caption id="attachment_54937" align="aligncenter" width="600"] Hoa quả tươi ở Thái Lan nhiều vô kể (ảnh: Hoài Thu)[/caption]Nếu bạn là người một mực đi theo quan điểm “sống là để ăn” hơn “ăn là để sống” thì không một vùng đất nào có thể thay thế được Thái Lan. Với nền ẩm thực Thái Lan đa dạng, dù là một kẻ sành ăn đến cỡ nào bạn cũng phải gật đầu đồng ý rằng bản thân đã bị đánh gục ngay tức khắc bởi những món ăn nơi đây.

Đánh 'sạch bách' ẩm thực Thái Lan ngon mê muội!!!

XEM NGAY >> Tour Hà Nội - Bangkok - Pattaya 5 ngày 4 đêm

HOTLINE 02444506070

Hoài Thu