Món ngon khó cưỡng dành cho du khách khi ghé thăm Quy Nhơn - Trải nghiệm ẩm thực Quy Nhơn

Với lợi thế đa dạng về các loại địa hình (đồi núi, biển, đồng bằng), Quy Nhơn được thiên nhiên tạo điều kiện thuận lợi cho cây cỏ phát triển, các loại động, thực vật đa dạng làm cho nguồn nguyên liệu chế biến ẩm thực cũng trở nên đa dạng và phong phú hơn. Do vậy, Quy Nhơn đã thu hút các du khách tới tham quan, trải nghiệm món ngon Quy Nhơn với những món ăn giản dị nhưng ngon đến khó cưỡng của thành phố ven biển miền Trung này.Trong bài viết này Pystravel sẽ giúp bạn tìm hiểu rõ hơn về một số món ngon mang đậm vị quê hương của thành phố đa dạng văn hóa ẩm thực Quy Nhơn.

1. Bánh Ít lá gai - món quà ý nghĩa sau mỗi chuyến đi

Đầu tiên không thể không kể đến bánh Ít lá gai. Bánh Ít lá gai là một đặc sản của thành phố Quy Nhơn với những nguyên liệu chính bao gồm bột nếp, lá gai, đậu xanh, dừa nạo, đường cát và một số gia vị khác kèm theo. Với những nguyên liệu tuy mộc mạc giản dị nhưng người dân nơi đây đã chế biến và tạo nên một nét ẩm thực Quy Nhơn riêng . Lá gai sau khi được luộc nhừ và giã nhuyễn sẽ được trộn cùng với bột nếp sau đó giã nhuyễn tạo nên phần vỏ bánh. Đậu xanh luộc nhừ kèm với dừa nạo cùng với một chút đường trộn đều cùng các loại gia vị sẽ tạo nên phần nhân bánh đậm đà hương vị. Từ đôi bàn tay nhuần nhuyễn của người thợ làm bánh, những chiếc bánh Ít nhớ nhắn, xinh xắn được ra đời kèm theo bao tâm huyết bao gửi gắm với hi vọng người dùng có thể cảm nhận được hương vị của mảnh đất Quy Nhơn. Bánh Ít còn được lấy tên để định danh cho một địa điểm du lịch khá nổi tiếng tại Quy Nhơn " Tháp Bánh Ít". Như vậy có thể thấy Bánh Ít lá gai là món ăn được người dân nơi đây rất trân trọng và được coi như biểu tượng trong nền ẩm thực Quy Nhơn, đặc sản Quy Nhơn.

Bánh Ít lá gái - đặc sản Quy Nhơn (Ảnh: Internet)

Xem thêm >>Tháp bánh ít- quần thể kiến trúc Chăm trên mảnh đất Bình Định

2. Bánh hỏi cháo lòng - món ngon không nên bỏ qua

Món ăn thứ hai trong số những món ngon Quy Nhơn mà du khách nên nếm thử ghi ghé thăm Quy Nhơn đó là bánh hỏi cháo lòng. Món ăn tuy đơn giản, dễ làm nhưng mang đậm vị quê hương. Ắt hẳn ai cũng từng nghe tới món cháo lòng và chắc hẳn khi nhắc tới tất cả mọi người đều có thể gợi trong đầu mình hương vị của món ăn Quy Nhơn này. Bên cạnh đó món ăn này cũng mang đâm hương vị thiên nhiên với sự kết hợp của những hạt gạo tinh túy để tạo nên món cháo lòng ăn kèm với bánh hỏi bột gạo. 

Bánh hỏi cháo lòng - "món ngon Quy Nhơn làm ấm lòng thực khách" (Ảnh:Internet)

3. Bánh xèo tôm nhảy - "món ngon tuyệt hảo"

Ngoài bánh ít lá gai, bánh hỏi cháo lòng, một nét văn hóa ẩm thực Quy Nhơn khác mà du khách không nên bỏ qua chính là bánh xèo tôm nhảy. Chỉ thông qua tên gọi chúng ta đã có thể thấy độ tươi sạch và hấp dẫn của món ăn. Món ăn được chế biến từ những con tôm tươi rói kèm theo bột bánh vàng ươm và một số gia vị khác, người nghệ nhân đã cho ra một món ngon trứ danh đậm đà hương vị ẩm thực Quy Nhơn. Lớp bột bánh được tráng vàng giòn rải bên trên cùng với tôm bóc lõn, thịt bò thái lát mỏng và giá đỗ xanh cùng một số loại rau thơm. Đặc biệt hơn món ăn sẽ càng dậy hương vị khi được chấm cùng nước mắm chua ngọt. Quả là một món ngon Quy Nhơn tuyệt hảo làm ấm lòng thực khách.

Bánh xèo tôm nhảy - "món ngon tuyệt hảo" (Ảnh: Internet)

4. Chè Nhớ - "ăn một lần nhớ mãi không quên"

Khi chọn Quy Nhơn là điểm đến cho chuyến đi của mình, du khách cũng nên một lần thử trải nghiệm và tận hưởng món chè Nhớ ở nơi đây. Đúng như tên gọi của món ăn, "ăn một lần là nhớ mãi không quên", du khách sẽ cảm nhận được độ tươi mát, thanh ngọt của món ăn. Một món chè hoa quả với đa dạng các loại như dưa hấu, hồng xiêm, bơ, sầu riêng,...sẽ mang đến nhiều hương vị mới lạ cho du khách khi nếm thử món ngon Quy Nhơn này.

Chè Nhớ -"ăn một lần nhớ mãi không quên" (Ảnh: Internet)

Có thể nói Quy Nhơn là mảnh đất tươi mới với nhiều màu sắc mới lạ và thú vị. Đặc biệt hơn khi bạn có cơ hội thăm quan và trải nghiệm ẩm thực Quy Nhơn, những món ăn đường phố, món ăn truyền thống,...chắc chắn sẽ không làm bạn thất vọng. Còn chần chờ gì mà không lên kế hoạch chơ chuyến đi Quy Nhơn của mình ngay thôi nào.

Xem thêm>>Khám phá ẩm thực Hà Giang với những món ngon khó cưỡng

Quy Nhơn - thiên đường ẩm thực. Cùng Pystravel tận hưởng chuyến du lịch thú vị tới Quy Nhơn ngay thôi

Xem ngay>> Tour Hà Nội-Quy Nhơn-Phú Yên 4 ngày 3 đêm "Thiên đường biển vắng thanh bình"

 Hotline: 024.73075060

NGỌC QUYÊN