Du lịch Mộc Châu thưởng thức quà ngon mùa hè

Nhiều người đi du lịch Mộc Châu vào những ngày hè để tránh nắng, thưởng thức thời tiết và khí hậu mát mẻ, ôn hòa nơi đây. Bên cạnh đó, còn là dịp tới đây để thưởng thức những thức quà thơm ngon mang thương hiệu đặc trưng của nơi đây.

Trái bơ - thương hiệu Mộc Châu

Bơ Mộc Châu được bến đến vài năm qua, bởi bơ Mộc Châu là loại bơ nếp, bơ sáp thơm, ngậy, ít xơ. Đến Mộc Châu, người dân ít khi dùng sinh tố bơ, cách ăn phổ biến nhất là bơ trộn đường, hoặc bơ dầm nát trộn sữa chua, sữa đặc. Thêm ít đá hoặc để tủ lạnh vài tiếng, ăn mát và ngọt vô cùng.

Tháng 7 lên Mộc Châu thưởng thức những trái bơ bóng mỡ và hấp dẫn.

Bơ Mộc Châu thường có hoa từ khoảng tháng 11 hàng năm và đến tháng 7 thì được thu. Có nhiều loại, nhưng thường những quả bơ có hình dáng giống bóng điện là ngon nhất, loại bơ quả tròn xoe thường không ngậy bằng và có giá rẻ hơn.

 

Du khách có thể lựa mua những trái bơ thơm Mộc Châu về làm quà.

Bơ thường được bán tại các chợ Thị trấn Mộc Châu, thị trấn Nông trường Mộc Châu và khu vực ngã 3 Vườn Đào(nằm trên quốc lộ 6).

Bơ Mộc Châu thường được bày bán nhiều ở các chợ Thị trấn Mộc Châu, ngã ba Vườn Đào...

Theo nhiều nghiên cứu, quả bơ có chứa hơn 14 loại vitamin và khoáng chất; Quả bơ có chứa hàm lượng protein cao nhất so với các loại quả khác, cao gần như tương đương với sữaTuy nhiên, đây lại là loại quả giàu chất chống oxy hoá, chống ung thư, đột quỵ, giúp tim khỏe mạnh…

Quả bơ còn có tác dụng làm đẹp da, cung cấp chất dinh dưỡng dễ hấp thu cho trẻ em.

Quả mắc cọp - Ngọt thơm trái lê rừng

 

Mắc cọp là tiếng thái, dịch ra tiếng phổ thông nghĩa là quả lê rừng. Loại quả ăn giống quả lê, nhưng vỏ có màu nâu nhạt giống vỏ hồng xiêm, quả to chưng bằng cái chén uống nước, cá biệt có loại to gần bằng miệng cốc nước. Mộc Châu cũng mới trồng và được thu hoạch Mắc cọp vài năm nay, tuy chưa nhiều, nhưng đảm bảo an toàn so với các loại hoa quả không rõ nguồn gốc khác, bởi cây phát triển hoàn toàn tự nhiên, không phun thuốc sâu, thuốc kích thích, quả chín không có hóa chất bảo quản mà vẫn giữ được khá lâu.

Mắc cọp ở Mộc Châu đảm bảo an toàn thực phẩm, bởi cây phát triển hoàn toàn tự nhiên, không phun thuốc sâu

Mắc cọp có vẻ cứng hơn quả lê thường, có mùi thơm dịu nhẹ, ăn ngọt đậm hơn.

Mắc cọp có vẻ cứng hơn quả lê thường, có mùi thơm dịu nhẹ, ăn ngọt đậm hơn.

Quả táo mèo

Đa phần được đưa từ vùng núi cao Mường La, Phù Yên và Yên Bái về, tháng 7 quả còn tương đối non, xanh, phù hợp với những người thích ăn chua. Đơn giản nhât lá xắt ra chấm muối ớt, nhưng thế thì hơi chát và khó ăn. Cầu kỳ và dễ ăn hơn, người dân địa phương thường trộn gừng, tỏi, lá rau mùi, đường và nước mắm thành thứ nước chấm đủ vị, sau đó xắt táo, mèo, củ đậu ra chấm cùng.

Sang tháng 8, táo ngọt hơn chuyển sang màu vàng sậm, ăn chơi cũng được, tuy vẫn chơi chua chua. Thường, mọi người dùng để ngâm rượu, làm dấm, ngâm siro. Nếu không có điều kiện mua táo mèo tươi, có thể mua táo mèo đã được thái lát phơi khô về ngâm rượu.

Nhiều du khách lựa mua táo mèo tươi Mộc Châu về làm quà

Táo mèo có thể mua tại các nhà hàng, quán bán đồ đặc sản Mộc Châu dọc quốc lộ 6.

Tham khảo Tour Du lịch Cao nguyên Mộc Châu

GIÁ TOUR: KHỞI HÀNH THỨ 7 HÀNG TUẦN

Tác giả Thành Đạo