Ẩm thực Thượng Hải có gì đặc sắc? Top món ngon nhất định phải thử

Từ những con phố rực rỡ ánh đèn của Bến Thượng Hải đến những con hẻm cổ kính ở Thành Hoàng Miếu, mỗi góc phố đều ẩn chứa một hương vị đang chờ bạn khám phá. Nhưng làm thế nào để biết đâu là món ngon "chân ái" nhất và trải nghiệm ẩm thực Thượng Hải một cách trọn vẹn?

Bài viết này, PYS Travel sẽ đưa bạn vào một chuyến Food Tour chi tiết, giải đáp ẩm thực Thượng Hải có gì đặc sắc và top những món ngon nhất định phải thử, từ những chiếc Tiểu Long Bao mọng nước, món thịt heo kho huyền thoại, cho đến đặc sản Cua Lông chỉ có vào mùa thu. Hãy sẵn sàng cho một hành trình vị giác đầy mê hoặc!

Cua lông nổi tiếng Thượng Hải (Ảnh: Sưu tầm)

1. Giới thiệu về ẩm thực Thượng Hải 

Ẩm thực Thượng Hải, hay còn được gọi bằng cái tên chuyên môn Benbang Cuisine, đại diện cho phong cách ẩm thực đặc trưng gắn liền với người Thượng Hải bản địa, phát triển từ nét dân dã nhưng dần trở nên tinh tế theo chiều dài lịch sử của vùng đất mở cửa quốc tế này.

1.1. Nền ẩm thực in đậm dấu ấn giao lưu văn hóa

Từ những món ăn dân dã của vùng Giang Nam, qua hàng trăm năm mở cửa giao thương, Benbang Cuisine đã phát triển thành một trường phái ẩm thực tinh tế, thanh lịch và có sức ảnh hưởng rộng rãi. 

Sự hình thành của ẩm thực Thượng Hải gắn chặt với bối cảnh văn hoá - lịch sử của vùng đất “ngã ba ảnh hưởng”. Là một trong những thành phố mở cửa sớm nhất của Trung Quốc, Thượng Hải tiếp nhận kỹ thuật nấu nướng từ nhiều nơi: Giang Tô, Chiết Giang, Tứ Xuyên, Hong Kong và cả phương Tây. Các cộng đồng người nước ngoài cùng cư dân nhập cư từ khắp Trung Hoa đã tạo ra một môi trường giao thoa hiếm có, nơi mọi trường phái ẩm thực đều có cơ hội gặp gỡ và biến đổi. Chính điều đó khiến Benbang Cuisine vừa mang tinh thần Giang Nam truyền thống, vừa khoác lên mình sự hiện đại và toàn cầu hoá.

Ẩm thực Thượng Hải phong phú, đặc sắc (Ảnh: Sưu tầm)

1.2. Đặc trưng hương vị của ẩm thực Thượng Hải

Đặc trưng dễ nhận thấy nhất của ẩm thực Thượng Hải là sự ít cay, hoàn toàn khác biệt so với Tứ Xuyên hay Hồ Nam. Thay vào đó, ẩm thực nơi đây chú trọng vào ba yếu tố cốt lõi:

- Vị Ngọt: Món ăn Thượng Hải thường có vị ngọt nhẹ, dịu dàng hơn các vùng khác của Trung Quốc. Đường được sử dụng không chỉ để tạo vị tráng miệng mà còn để cân bằng các hương vị khác như nước tương (xì dầu) và giấm.

- Vị Thanh: Các món hấp, luộc được ưa chuộng để giữ nguyên hương vị tự nhiên của nguyên liệu, đặc biệt là các loại thủy sản tươi ngon từ sông hồ.

- Sự Tinh Tế: Thao tác chế biến tỉ mỉ, nhấn mạnh vào việc kiểm soát nhiệt độ và thời gian nấu để đạt được độ mềm, mọng nước hoàn hảo.

Những món ăn nhiều màu sắc hấp dẫn (Ảnh: Sưu tầm)

>>> Xem thêm: Du lịch Thượng Hải có gì mà khiến du khách Việt mê mẩn đến vậy?

2. Những món ăn đặc trưng của ẩm thực Thượng Hải

Nếu muốn thực sự hiểu về ẩm thực Thượng Hải, bạn phải thử những món ăn đã làm nên danh tiếng và truyền thống của nền ẩm thực trứ danh này. 

2.1. Tiểu Long Bao - Tinh hoa của ẩm thực Thượng Hải

Nói đến ẩm thực Thượng Hải, sẽ thật thiếu sót nếu bỏ qua Tiểu Long Bao - món ăn được xem như “đại sứ” đưa hương vị Thượng Hải lan rộng khắp thế giới. Chiếc bánh bao nhỏ bé, mềm mại được hấp trong lồng tre truyền thống (tiểu long) vốn có nguồn gốc từ vùng Giang Nam, nhưng chính Thượng Hải mới là nơi đưa món ăn này lên tầm nghệ thuật và trở thành một biểu tượng ẩm thực quốc tế.

Chiếc tiểu long bao với nước dùng ngọt thanh (Ảnh: Sưu tầm)

Điểm thu hút nhất của tiểu long bao nằm ở lớp nước súp ẩn bên trong lớp vỏ mỏng tang, được tạo nên từ phần nước hầm ninh keo, để nguội thành thạch rồi gói cùng nhân. Khi hấp, phần thạch tan chảy, tạo nên lớp nước súp nóng hổi và đậm đà hương vị - vừa cắn một miếng là nước súp đã tràn đầy trong miệng. Để đạt được hương vị hoàn hảo, đầu bếp phải kiểm soát rất chặt chẽ thời gian hấp, sao cho vỏ bánh vừa đủ chín, trong mà không bị rách, đồng thời vẫn giữ được độ đàn hồi tự nhiên.

Tiểu Long Bao cũng là món ăn đòi hỏi một “nghi thức thưởng thức riêng”. Thực khách cần gắp bánh thật nhẹ nhàng để không làm rách vỏ, đặt lên thìa, chọc một lỗ nhỏ để nước súp thoát hơi và húp từng chút một trước khi ăn. Thưởng thức bánh cùng giấm đen và lát gừng tươi sẽ giúp cân bằng vị béo ngọt của thịt, khiến món ăn trở nên hài hòa và thanh thoát hơn.

Một vài địa chỉ Tiểu Long Bao nổi tiếng ở Thượng Hải bạn nên thử: 

- Nanxiang Mantou Dian - quán lâu đời và được xem là cái nôi của Tiểu Long Bao tại Thượng Hải, nằm ngay khu Thành Hoàng Miếu.

- Din Tai Fung - chuỗi nhà hàng nổi tiếng thế giới, nổi bật bởi lớp vỏ mỏng và nhân chuẩn vị.

- Jia Jia Tang Bao - quán bình dân nhưng luôn đông khách, nổi tiếng với nước súp thơm và ngọt tự nhiên.

Nanxiang Mantou Dian (Ảnh: Sưu tầm)

Dù là tại cửa hàng sang trọng hay quán bình dân ven đường, Tiểu Long Bao vẫn luôn là món ăn phải thử ít nhất một lần khi đặt chân đến Thượng Hải - nhỏ bé nhưng chứa trọn tinh hoa và linh hồn của ẩm thực thành phố cảng rực rỡ này.

>>> Tìm hiểu tour du lịch Thượng Hải đang có lịch khởi hành tại PYS Travel:

Tour Bắc Kinh - Tô Châu - Hàng Châu - Ô Trấn - Thượng Hải - Tân Thiên Địa 7 ngày 6 đêm từ Hà Nội

Tour Thượng Hải - Vô Tích - Tô Châu - Ô Trấn - Hàng Châu 6 ngày 5 đêm từ Hà Nội

2.2. Bánh bao chiên kiểu Thượng Hải 

Nếu Tiểu Long Bao mang vẻ ngoài tinh tế, thì Sheng Jian Bao (bánh bao chiên) lại là sự bùng nổ hương vị từ lớp vỏ giòn rụm. Về cơ bản, đây cũng là một loại bánh bao nhân thịt mọng nước (cũng có nước súp bên trong), nhưng được chế biến bằng phương pháp chiên (rán) trên chảo phẳng thay vì hấp.

Bánh bao chiên Thượng Hải (Ảnh: Sưu tầm)

Quá trình rán tạo ra lớp vỏ dưới đáy bánh giòn tan, vàng ruộm và thơm lừng, trong khi phần vỏ phía trên vẫn giữ được độ mềm xốp. Bánh thường được rắc thêm hạt vừng và hành lá trước khi dọn ra. Khi thưởng thức, bạn phải cắn nhẹ nhàng và hơi nghiêng bánh để tránh bị nước súp nóng bắn ra. 

Lớp vỏ chiên giòn là điểm nhấn của món ăn này (Ảnh: Sưu tầm)

Sheng Jian Bao mang đến sự đối lập hoàn hảo: độ giòn béo của lớp vỏ rán và vị mọng nước, đậm đà của nhân thịt bên trong. Đây là món ăn sáng và ăn vặt cực kỳ phổ biến tại Thượng Hải, dễ dàng tìm thấy ở các khu chợ hoặc quán ăn ven đường.

2.3. Bún hoành thánh (Wonton) - Món ăn dân dã mà tinh tế

Hoành Thánh Thượng Hải là món ăn sáng hoặc ăn nhẹ tuyệt vời, thể hiện sự tinh tế trong việc tạo ra hương vị thanh khiết. Hoành Thánh ở đây thường được thưởng thức dưới dạng bún hoặc mì.

Viên hoành thánh thơm ngọt trong nước dùng (Ảnh: Sưu tầm)

Nước dùng chính là linh hồn của món ăn: thường trong vắt, được ninh từ xương gà hoặc thịt heo trong nhiều giờ, có vị thanh và ngọt nhẹ tự nhiên. Nhân Hoành Thánh thường là sự kết hợp của thịt heo tươi và tôm sông, được gói trong lớp vỏ mỏng, mềm. 

Món ăn nhẹ bụng buổi sáng (Ảnh: Sưu tầm)

Khác với sủi cảo nặng nề, Hoành Thánh Thượng Hải thanh thoát, dễ ăn, thường được phục vụ cùng một chút rau xanh và rắc thêm tôm khô hoặc hành khô để tăng hương vị. Món ăn này là sự lựa chọn hoàn hảo cho những ai muốn thưởng thức sự tinh túy của ẩm thực Benbang mà không cần phải cầu kỳ.

2.4. Thịt kho Thượng Hải

Thịt kho nước tương là một trong những món ăn mang tính biểu tượng nhất của ẩm thực Thượng Hải, đại diện cho phong cách nấu nướng cầu kỳ và đậm đà. Món này được cho là món kho ngon nhất Trung Quốc, với công thức được giữ gìn qua nhiều thế hệ.

Món thịt kho béo ngậy đậm đà (Ảnh: Sưu tầm)

Món thịt ba chỉ kho này được chế biến công phu, sử dụng nước tương đậm màu, đường phèn, rượu Thiệu Hưng và gừng để hầm trong thời gian dài. Thành phẩm đạt được màu đỏ nâu bóng bẩy (rou-yan), với lớp mỡ heo mềm tan chảy trong miệng, không hề gây ngấy. Hương vị là sự cân bằng tuyệt vời giữa ngọt, mặn và thơm, được kiểm soát chặt chẽ để thịt đạt được độ mềm lý tưởng. Hongshao Rou không chỉ là món ăn hàng ngày mà còn là món ăn mừng trong các dịp lễ tết và sự kiện quan trọng, thể hiện sự sung túc và ấm cúng.

Món thịt kho hấp dẫn (Ảnh: Sưu tầm)

>>> Xem thêm: Du lịch Thượng Hải mua gì về làm quà? Gợi ý quà tặng đậm chất văn hóa Trung Hoa

2.5. Những món từ Cua lông tuyệt đỉnh

Nhờ vị trí đắc địa gần sông Dương Tử và hồ Dương Trừng, Thượng Hải nổi tiếng về thủy sản sông/hồ như tôm sông, cua, cá nước ngọt hơn là hải sản biển sâu. 

Cua Lông là món đặc sản trứ danh nhất của Thượng Hải và khu vực Giang Nam, và chỉ ngon nhất vào Mùa Thu (từ tháng 9 đến tháng 11). Cua Lông thường được hấp cách thủy đơn giản để giữ trọn vị ngọt tự nhiên của thịt và phần gạch cua béo ngậy. Thường được thưởng thức kèm với giấm đen và gừng tươi để cân bằng vị lạnh của cua.

Cua lông Thượng Hải là đặc sản mùa thu nơi đây (Ảnh: Sưu tầm)

Tuy nhiên, ngoài món hấp truyền thống, Cua Lông còn được sử dụng để chế biến thành những món ăn cao cấp và hấp dẫn khác. Ví dụ như mì Cua Lông đậm đà hương vị, với phần sốt được làm hoàn toàn từ thịt cua và gạch cua béo ngậy, tạo nên một hương vị sang trọng và khó quên. Hoặc cơm cua lông, món cơm trắng được trộn với sốt cua, tôm, và gạch cua, tạo thành một món ăn đầy đủ dinh dưỡng, béo ngậy và thơm lừng, là trải nghiệm ẩm thực đỉnh cao của mùa thu.

Mì cua lông thu hút du khách đến Thượng Hải (Ảnh: Sưu tầm)

Tham khảo tour du lịch Thượng Hải dịp Tết dương lịch:

Tour Thượng Hải - Hàng Châu - Bắc Kinh 6 ngày 5 đêm từ Hà Nội - Tết Dương lịch 2026

Tour Bắc Kinh - Tô Châu - Hàng Châu - Thượng Hải 7 ngày 6 đêm từ Hà Nội - Tết Dương Lịch 2026

2.6. Mì trộn dầu hành (Cong You Ban Mian) 

Nếu các món ăn khác trong ẩm thực Thượng Hải thể hiện sự cầu kỳ, thì mỳ trộn dầu hành lại là đỉnh cao của sự tối giản mà vẫn đạt đến hương vị tuyệt đối. Món mì này là "comfort food" (món ăn an ủi) quen thuộc của người dân địa phương.

Món mì trộn đơn giản mà hấp dẫn đến lạ (Ảnh: Sưu tầm)

Sợi mì được luộc vừa tới, trộn cùng với hỗn hợp dầu hành lá phi thơm và nước tương đen đậm đặc. Dầu hành được phi rất lâu, cho đến khi hành lá chuyển sang màu nâu sậm, giòn tan và tiết ra mùi thơm nồng nàn, khó cưỡng. Vị mặn nhẹ từ nước tương và vị béo thơm từ dầu hành quyện vào từng sợi mì, tạo nên một hương vị đậm đà, giản dị nhưng vô cùng gây nghiện. Mì trộn dầu hành thường được phục vụ nhanh chóng và có giá thành rất phải chăng, là lựa chọn lý tưởng cho bữa trưa hoặc bữa tối vội vàng.

Món ăn hấp dẫn (Ảnh: Sưu tầm)

3. Những món ăn đường phố Thượng Hải không thể bỏ lỡ

Thượng Hải không chỉ có nhà hàng sang trọng, mà còn có những món ăn đường phố cực kỳ quyến rũ, đặc biệt là vào buổi sáng sớm, tạo nên một hành trình ẩm thực bình dân nhưng đầy màu sắc.

3.1. Cơm nắm cuộn Cifan Tuan 

Cifan Tuan là món ăn no bụng, tiện lợi cho buổi sáng sớm, được mệnh danh là “Vua” đồ ăn sáng của Thượng Hải. Món ăn này được làm ngay tại quầy: Cơm nếp dẻo (có thể là cơm nếp trắng hoặc tím) được ép dẹt, sau đó cuộn nhanh với các loại nhân như cháo quẩy giòn, trứng chiên, thịt chà bông (ruốc) và một chút củ cải muối. Món ăn này là sự kết hợp hoàn hảo giữa độ dẻo của nếp, độ giòn của quẩy và vị mặn ngọt đậm đà, mang lại nguồn năng lượng dồi dào cho một ngày khám phá thành phố.

Một món ăn sáng đơn giản, nhanh gọn (Ảnh: Sưu tầm)

3.2. Bánh rán hành (Cong You Bing)

Bánh rán hành là món ăn vặt mộc mạc nhưng có sức hấp dẫn khó cưỡng. Loại bánh dẹt này được nhồi hành lá và mỡ heo, sau đó chiên (rán) trên chảo gang lớn cho đến khi phồng lên, vàng ươm và giòn rụm. Khi rán, dầu hành lá tứa ra tạo nên âm thanh xèo xèo và mùi thơm kích thích vị giác. Bánh giòn rụm bên ngoài, mềm và thơm mùi hành lá chiên bên trong, thường được ăn nóng ngay sau khi vừa lấy ra khỏi chảo.

Bánh rán hành đơn giản (Ảnh: Sưu tầm)

3.3. Đậu phụ thối Thượng Hải 

Đậu phụ thối là món ăn "thử thách" khứu giác nhưng lại có sức hút riêng đối với người dân địa phương. Khác với phiên bản Hồ Nam (thường đen và khô hơn), đậu phụ thối Thượng Hải thường được rán giòn và có màu vàng ươm. Món ăn này được chấm với nước tương ớt hoặc tương ngọt, mang lại vị béo giòn khi ăn, đối lập với mùi vị nồng nàn đặc trưng của đậu phụ đã qua quá trình lên men.

Đậu phụ thối - món ăn thách thức du khách (Ảnh: Sưu tầm)

3.4. Kẹo hồ lô 

Kẹo Hồ Lô là món tráng miệng truyền thống, thường thấy trên các con phố vào mùa đông. Đây là món quà vặt tuyệt vời: Kẹo được làm từ các loại trái cây (chủ yếu là táo gai) được xiên que, sau đó được nhúng qua lớp đường nóng chảy, để nguội tạo thành lớp vỏ đường cứng, trong suốt và lấp lánh như thủy tinh. Kẹo có vị ngọt thanh, thường được thưởng thức giữa cái lạnh để cảm nhận độ giòn tan của lớp đường bên ngoài.

Kẹo hồ lô - món ăn tuổi thơ xuất hiện nhiều trong các phim Trung Quốc (Ảnh: Sưu tầm)

>>> Xem thêm: Thông tin cần biết về thời tiết Thượng Hải cho chuyến đi của bạn

3.5. Bánh gạo Niangao

Bánh gạo là một loại bánh làm từ gạo nếp được nặn thành các hình dạng khác nhau, mang ý nghĩa may mắn và thịnh vượng trong dịp Tết. Trong ẩm thực Thượng Hải, Niangao thường được xào cùng thịt heo, thịt gà hoặc hải sản và rau củ, tạo thành món ăn dễ ăn, phổ biến. Bánh gạo xào có độ dẻo dai đặc trưng, thấm đượm gia vị từ nước sốt và vị ngọt tự nhiên từ rau củ.

Bánh gạo kiểu Thượng Hải (Ảnh: Sưu tầm)

3.6. Xiên nướng đường phố Thượng Hải

Mặc dù ẩm thực Thượng Hải nổi tiếng với thủy sản sông, các khu chợ đêm hiện đại của Thượng Hải vẫn là thiên đường cho các món nướng và xiên que. Khi màn đêm buông xuống, đặc biệt là vào cuối tuần, các quầy hàng trở nên đông vui, náo nhiệt, bày bán đủ loại hải sản tươi sống.

Xiên nướng đường phố (Ảnh: Sưu tầm)

Du khách có thể dễ dàng tìm thấy hàu nướng, sò nướng và nhiều loại hải sản tươi khác. Các món này thường được tẩm ướp đơn giản, sau đó nướng trên than hồng và phủ thêm lớp phô mai béo ngậy hoặc sốt cay/sốt tiêu đậm đà. Đây là trải nghiệm ẩm thực đêm sôi động, mang phong cách giao thoa của ẩm thực đường phố hiện đại Trung Quốc.

4. Khu phố ẩm thực Thượng Hải nối tiếng

Thượng Hải là một thiên đường food tour với các khu phố vừa cổ kính vừa hiện đại, mỗi nơi lại có một "đặc sản" ẩm thực riêng biệt.

4.1. Thành Hoàng Miếu - Điểm tụ hội ẩm thực cổ điển 

Thành Hoàng Miếu (Yuyuan) là khu vực phố cổ nổi tiếng với kiến trúc truyền thống Giang Nam. Nơi đây được xem là chân ái của tín đồ ăn vặt và là điểm tập trung các món ăn truyền thống ẩm thực Thượng Hải. Đây là nơi lý tưởng để bạn trải nghiệm các món ăn cổ điển như tiểu long bao, mì trộn... 

Miếu Thành Hoàng Thượng Hải (Ảnh: Sưu tầm)

>>> Xem thêm: Chiêm ngưỡng miếu Thành Hoàng - Góc cổ kính của Thượng Hải

4.2. Đại lộ Vân Nam - Con phố của các quán ăn lâu đời 

Đại lộ Vân Nam là con phố ẩm thực nổi tiếng lâu đời của Thượng Hải, nơi tập trung các quán ăn truyền thống và bình dân, giữ vững hương vị Benbang đích thực qua nhiều thập kỷ. Đây là nơi lý tưởng để trải nghiệm đồ ăn sáng và ăn trưa chuẩn vị Thượng Hải. Bạn phải thử bánh bao Thượng Hải và các món mì truyền thống như Mì Trộn Dầu Hành ở các quán mì gia truyền, cùng với các món cháo và Hoành Thánh nóng hổi.

Đại lộ Vân Nam (Ảnh: Sưu tầm)

4.3. Điền Tử Phường - Ẩm thực Fusion trong con hẻm cổ 

Điền Tử Phường là một khu vực hẻm cổ Shikumen (kiến trúc độc đáo của Thượng Hải) được chuyển đổi thành khu nghệ thuật, quán cà phê, và nhà hàng fusion. Nơi đây có ít món ăn ấm thực Thượng Hải kiểu truyền thống hơn, nhưng lại là nơi tuyệt vời để thưởng thức các món ăn nhẹ, bánh ngọt kiểu phương Tây, các quán bar/café với đồ ăn nhẹ Fusion. Khám phá nơi này sẽ mang đến sự giao thoa ẩm thực giữa Trung Quốc và phương Tây rất rõ ràng.

Điền Tử Phường (Ảnh: Sưu tầm)

4.5. Đại lộ Nam Kinh 

Đường Nam Kinh (phố đi bộ) là trung tâm mua sắm lớn nhất, nơi bạn có thể tìm thấy các cửa hàng bánh kẹo truyền thống lâu đời. Trong khi đó, khu vực Bến Thượng Hải nổi tiếng với các nhà hàng cao cấp nằm trong các tòa nhà lịch sử. Tại Đường Nam Kinh, nên thử các loại bánh kẹo truyền thống (như bánh bích quy bơ). Tại bến Thượng Hải, bạn có thể trải nghiệm ẩm thực cao cấp, bao gồm các nhà hàng sang trọng, nơi bạn có thể thưởng thức các món đặc sản như Cua Lông (vào mùa) và các món thịt heo kho trong không gian sang trọng và tầm nhìn tuyệt đẹp ra sông Hoàng Phố.

Nam Kinh đại lộ (Ảnh: Sưu tầm)

Khám phá Thượng Hải cùng PYS Travel:

Tour Bắc Kinh - Tô Châu - Hàng Châu - Ô Trấn - Thượng Hải - Tân Thiên Địa 7 ngày 6 đêm từ Hà Nội - Bay Vietnam Airlines

Tour Thượng Hải - Tô Châu - Hàng Châu - Ô Trấn - Disneyland 5 ngày 4 đêm từ Hà Nội

Tour Trung Quốc: Thượng Hải - Vô Tích - Tô Châu - Ô Trấn - Hàng Châu 6 ngày 5 đêm từ Hà Nội

5. Tips trải nghiệm ẩm thực Thượng Hải

Để bạn có trải nghiệm ẩm thực Thượng Hải thú vị và đầy đủ, hãy lưu ý một vài điểm sau:

- Chọn quán chuẩn địa phương: Nếu thấy quán đông người lớn tuổi địa phương, gần như bạn đã chọn đúng nơi để thưởng thực rồi đó

- Giá cả linh hoạt: Đồ ăn Thượng Hải có nhiều mức giá. Vậy nên, không phải cứ nhà hàng cao cấp là ngon đâu. Bạn nên cân nhắc xem menu trước khi vào, vì nhiều nhà hàng có giá "mắc" lắm đó. 

- Hãy đến sớm (tầm 18:00-19:00) vì nhiều quán vỉa hè sẽ hết món nhanh.

- Mang chút tiền mặt phòng trường hợp quán nhỏ không nhận thanh toán điện tử.

Ẩm thực Thượng Hải (Ảnh: Sưu tầm)

6. Lịch trình food tour một ngày ở Thượng Hải

- Buổi sáng: Khởi động bằng hương vị truyền thống. Bạn có thể ghé qua các khu phố cổ thưởng thức bánh bao Thượng Hải nóng hổi với phần súp bên trong ấm bụng cho một bữa sáng lành mạnh. 

Ăn xong, dạo quanh phố cổ, nghe tiếng buôn bán rì rầm và mùi đồ ăn lan ra từ từng hẻm - một cảnh phim thực sự.

- Buổi trưa: Đến một nhà hàng và thưởng thức một mâm cơm Thượng Hải chính hiệu: thịt kho, cá hấp xì dầu,... 

- Buổi chiều: Ăn vặt chill chill cùng các món ăn đường phố: đậu phụ thối, bánh rán hành... 

Đừng quên vào các shop thủ công xinh xắn trong lúc đi dạo để mua quà tặng bạn bè nhé. 

- Buổi tối: Ăn tối tại một nhà hàng ở Đại lộ Nam Kinh

Đây là giờ các quán nhỏ lên đèn và Thượng Hải hiện ra với một tâm trạng rất khác - náo nhiệt, sống động nhưng không ồn.

Gợi ý món tối: Miến xào cua, sợi dai, vị ngọt thịt sang trọng của vùng cảng

Ẩm thực Thượng Hải (Ảnh: Sưu tầm)

Ẩm thực Thượng Hải là một hành trình khám phá về sự tinh tế, giao thoa văn hóa và sự cân bằng vị giác. Đừng bỏ lỡ cơ hội khám phá thành phố và nền ẩm thực Thượng Hải đẳng cấp thế giới này. Hãy để PYS Travel đồng hành cùng bạn trong chuyến food tour trọn vẹn và đầy hương vị nhất! 

Tham khảo thêm các Tour du lịch Thượng Hải Trung Quốc khác của PYS Travel:

Tour du lịch Thượng Hải

Chùm tour du lịch Trung Quốc

Lên kế hoạch cho chuyến du lịch dịp Tết năm nay ngay thôi:

Tour Nước Ngoài tết Dương lịch 2026

Tour Nước Ngoài tết Nguyên Đán 2026

Bản Quyền Hình Ảnh:

PYS Travel luôn tôn trọng quyền sở hữu trí tuệ về tác phẩm nhiếp ảnh, ảnh chụp của các cá nhân và tổ chức. Chúng tôi luôn cố gắng nỗ lực liên hệ với tất cả các tác giả có ảnh được sử dụng để xin sự cho phép sử dụng ảnh. Nếu có sự sơ suất hay thiếu sót nào, chúng tôi xin được gửi lời xin lỗi tới các tác giả, chủ sở hữu hình ảnh. Các anh/chị cũng vui lòng gửi phản hồi lại cho PYS Travel: https://pystravel.vn/ban-quyen-hinh-anh