Mùa xuân nơi mọi vật sinh chồi, nảy lộc, khi những cơn mưa xuân tràn về, những cái lạnh miên man thì cũng là lúc Hà Giang vào mùa xuân trở nên đẹp nhất, nó như 1 nàng thiếu nữ e thẹn mới lớn khiến ai cũng đắm say không muốn rời.
I. Mùa xuân hoa đào phủ kín lối
Cung đường mùa xuân. (Ảnh Dang Thao)
Ảnh Dang Thao.
Phó Bảng nằm cách thành phố Hà Giang 117km, từ thị trấn Yên Minh lên là 17km, băng qua những con dốc quanh co uốn lượn với hoa cải vàng rực nằm dọc hai bên đường chỉ vào mùa xuân ở Hà Giang
Tháng 3 còn có mùa hoa gạo đỏ. (Ảnh: Nguyen Ba Bac)
II. Nơi những bông hoa cải vàng rực trời
Xa xa là khói lam chiều, phía dưới chân núi là những cánh đồng cải vàng nở bạt ngàn. (Ảnh Dang Thao)
Những ngày đầu Xuân, bên cạnh sắc trắng tinh khôi của hoa Mận, sắc hồng thắm của hoa Đào, thôn Nà Thác còn nổi bật với sắc vàng rực rỡ của hoa Cải.
Nằm cách thành phố Hà Giang gần 10km, thôn Nà Thác, xã Phương Độ, thành phố Hà Giang được nhiều người biết đến bởi những thửa ruộng bậc thang vàng óng trải dài trên các sườn đồi. (Ảnh: Dung Jin)
Những ngày đầu xuân Hà Giang, bên cạnh sắc trắng tinh khôi của hoa Mận, sắc hồng thắm của hoa Đào, thôn Nà Thác còn nổi bật với sắc vàng rực rỡ của hoa Cải. Màu vàng của hoa đã làm sáng lên cả khung trời Nà Thác quanh năm lãng đãng sương mây.
III. Những cung đường đẹp nhất
1. Đèo Mã Pí Lèng
Mã Pí Lèng là cung đường đèo hiểm trở dài chừng 20 km đi qua 3 xã thuộc huyện Mèo Vạc, tỉnh Hà Giang.
Ảnh: Hoàng Phượng.
Đỉnh Mã Pí Lèng nằm ở độ cao 1.200m thuộc Cao nguyên Đồng Văn trên con đường mang tên Hạnh Phúc nối TP Hà Giang với các huyện Đồng Văn và Mèo Vạc, con đường được xây dựng từ những năm 60 của thế kỷ trước.
Một bên là Mã Pì Lèng hùng vĩ một bên là dòng Nho Quế thơ mộng. (Ảnh Hoàng Phượng)
Dù hiểm trở và khó tìm, khó đi nhưng khung cảnh vào mùa xuân ở đèo Mã Pí Lèng Hà Giang vô cùng choáng ngợp với núi rừngbao la, xanh thẳm. Từ đây có thể nhìn thấy một khoảng lớn núi rừng thu vào tầm mắt có thể ngắm nhìn được cảnh sắc mùa xuân Hà Giang tuyệt đẹp.
Chèo thuyền vãn cảnh trên dòng Nho Quế. (Ảnh Bích Trần)
Tham khảo ngay tour du lịch Hà Giang:
Tour Hà Nội Hà Giang 3 ngày 2 đêm
Tour du lịch Hà Giang từ TP.HCM
2. Cao nguyên đá Đồng Văn
Nằm ở độ cao trung bình từ 1000 – 1600m so với mực nước biển, cao nguyên đá Đồng Văn trải rộng qua 4 huyện Quản Bạ, Yên Minh, Mèo Vạc và Đồng Văn của tỉnh Hà Giang.
Ảnh: Dung Jin.
Hàng rào đá đặc trưng ở Hà Giang. (Ảnh Hằng Phạm)
Cao nguyên đá Đồng Văn vẫn đẹp nhất là khi xuân về. Lúc ấy khắp núi đồi đâu đâu cũng phủ một màu vàng rực của hoa cải, những mái nhà rêu phong được điểm thêm những cánh hoa đào đỏ thắm, những bông hoa đào hồng thắm chỉ có vào mùa xuân tại Hà Giang
IV. Phiên chợ đầy sắc màu
1. Chợ Đồng Văn
Một trong những nét văn hóa độc đáo nhất của vùng núi phía Bắc nước ta chính là chợ phiên. Không giống với các chợ miền xuôi họp hàng ngày, chợ phiên vùng cao chỉ diễn ra một tuần một lần. Nhắc đến chợ phiên, có lẽ không phượt thủ nào mà không biết phiên chợ Đồng Văn nơi miền địa đầu Tổ quốc Hà Giang. Chợ càng đông càng tấp nập vào những buổi chợ vào đầu xuân.
Chợ phiên Đồng Văn nằm giữa khu phố cổ của thị trấn Đồng Văn, huyện Đồng Văn, Hà Giang được họp mỗi tuần 1 lần vào ngày chủ nhật. Chợ phiên được diễn ra trên một mảnh đất rộng với kiến trúc hình chữ U và được xây dựng bằng vật liệu chủ yếu là đá. Nơi đây không chỉ là nơi mua bán mà còn nơi mọi người gặp gỡ, giao lưu.
2. Chợ tình Khâu Vai
Huyện Mèo Vạc tổ chức Lễ hội Chợ tình diễn ra vào mùa xuân chỉ có ở Hà Giang trong 3 ngày (từ 25 – 27/3 âm lịch) hàng năm với các hoạt động văn hóa: quan sát người dân tộc dệt vải lanh, làm khèn Mông, đan quẩy tấu lễ dâng hương tại miếu Ông, miếu Bà; hội thi đua ngựa… Khách du lịch sẽ còn được trải nghiệm cưỡi ngựa; đẩy đưa tâm hồn trong điệu hát giao duyên, múa khèn; được hòa mình vào các trò chơi dân gian như đẩy gậy, tung còn và các chương trình văn nghệ ca hát.
Ảnh Nguyệt Hằng.
V. Rộn ràng lễ hội mùa xuân vùng cao
Bên cạnh cảnh sắc thiên nhiên trăm hoa đua nở, mùa xuân Hà Giang còn là thời điểm đồng bào các dân tộc thiểu số rộn ràng mở hội mừng năm mới, mang đậm dấu ấn tín ngưỡng và văn hóa bản địa:
1. Lễ hội Gầu Tào của người Mông
Được xem là lễ hội lớn nhất trong năm của cộng đồng người Mông, lễ hội Gầu Tào thường diễn ra từ mùng 1 đến rằm tháng Giêng để tạ ơn trời đất và cầu chúc một năm mới mưa thuận gió hòa, mùa màng tươi tốt, gia đình bình an. Giữa bãi đất rộng dưới chân núi, cây nêu vươn cao đón gió cũng là lúc bà con xúng xính những bộ váy áo rực rỡ nhất để cùng tham gia các màn múa khèn điêu luyện, thi bắn nỏ, đánh yến và đẩy gậy náo nức cả góc trời.
(Ảnh: Đồng bào người Mông rộn ràng tụ hội trẩy hội Gầu Tào đầu năm mới - Ảnh: Sưu tầm)
2. Lễ hội Lồng Tồng của người Tày
Xuôi về các bản làng người Tày dưới chân núi như Phương Độ hay Hạ Thành, không khí ngày xuân lại rộn rã với lễ hội Lồng Tồng (hội Xuống Đồng). Phần lễ diễn ra trang nghiêm với nghi thức cúng thần Nông cầu mùa màng bội thu, sau đó phần hội bùng nổ tưng bừng với trò ném còn thu hút đông đảo nam thanh nữ tú tham gia. Cùng với đó là những điệu then ngọt ngào hòa cùng tiếng đàn tính ngân vang bên hiên nhà sàn, mang đến cho du khách những cảm xúc khó quên về một mùa xuân ấm áp nơi biên cương.
VI. Hương vị ẩm thực mùa xuân làm ấm lòng lữ khách
Du xuân Hà Giang trong tiết trời se lạnh đầu năm, dừng chân bên bếp lửa hồng và thưởng thức những món ngon nóng hổi mang đậm phong vị bản địa là trải nghiệm trọn vẹn không thể thiếu:
1. Bánh chưng gù của người Dao đỏ
Khác với bánh chưng vuông ở miền xuôi, bánh chưng gù được gói khéo léo theo hình dáng chiếc lưng gù của người phụ nữ vùng cao khi đeo gùi lên nương rẫy. Bánh được làm từ gạo nếp nương dẻo thơm ngâm lá dong riềng xanh mướt hoặc nước tro mè, bọc lấy lớp nhân đỗ xanh ngọt bùi và thịt lợn bản ướp tiêu đen đậm đà. Thưởng thức miếng bánh chưng gù nóng hổi vừa vớt ra khỏi nồi giữa tiết trời xuân se lạnh sẽ mang lại cảm giác mộc mạc, đủ đầy cho một khởi đầu năm mới may mắn.
(Ảnh: Những chiếc bánh chưng gù nhỏ nhắn, xanh mướt đượm vị nếp nương của đồng bào vùng cao - Ảnh: Sưu tầm)
2. Thịt treo gác bếp xào rau cải ngồng
Những ngày đầu xuân, khi nương rẫy nở rộ những luống cải ngồng giòn ngọt cũng là lúc đồng bào hạ những tảng thịt ba chỉ, thịt bắp treo gác bếp hun khói suốt mùa đông xuống chế biến thết đãi khách quý. Thớ thịt sẫm màu đượm mùi mắc khén và khói củi khô được thái mỏng, đem xào nhanh tay trên lửa lớn cùng ngọn cải ngồng tươi mơn mởn. Vị ngọt giòn xen lẫn chút the đắng của rau quyện cùng vị đậm đà, béo ngậy của thịt khô tạo nên món ăn đưa cơm khó cưỡng nơi phố núi.
(Ảnh: Đĩa thịt treo gác bếp xào rau cải ngồng xanh mướt thơm lừng trong mâm cơm ngày xuân - Ảnh: Sưu tầm)
3. Bát cháo ấu tẩu thơm nồng đêm lạnh
Sau một ngày dài rong ruổi qua những cung đèo ngoạn mục, không gì tuyệt vời hơn bằng việc ghé vào một góc quán quen thưởng thức bát cháo ấu tẩu nghi ngút khói. Cháo ninh nhừ cùng chân giò béo ngậy và củ ấu tẩu bùi bùi mang vị đắng thanh đặc trưng, điểm xuyết thêm lòng đỏ trứng gà ta, thịt nạc băm và thật nhiều hành hoa, tía tô. Vị cay nồng của thảo mộc và hạt tiêu rừng không chỉ giúp xua tan giá rét mùa xuân mà còn mang lại giấc ngủ say êm ái cho du khách.
(Ảnh: Bát cháo ấu tẩu dậy mùi thơm nồng của tía tô và tiêu rừng giữa đêm xuân Đồng Văn - Ảnh: VnExpress)
Mùa xuân Hà Giang khép lại trong lòng lữ khách không chỉ bằng bức tranh hoa khoe sắc rực rỡ hay những cung đèo hùng vĩ, mà còn bằng hơi ấm tình người nơi biên cương. Đầu năm, hãy để một chuyến đi về miền đá nở hoa cùng PYS Travel sưởi ấm tâm hồn và nạp đầy năng lượng tươi mới cho bạn!
Tham khảo ngay tour du lịch Hà Giang:
Tour du lịch Hà Giang từ TP.HCM
Tour Hà Nội Hà Giang 3 ngày 2 đêm
Bản Quyền Hình Ảnh:
PYS Travel luôn tôn trọng quyền sở hữu trí tuệ về tác phẩm nhiếp ảnh, ảnh chụp của các cá nhân và tổ chức. Chúng tôi luôn cố gắng nỗ lực liên hệ với tất cả các tác giả có ảnh được sử dụng để xin sự cho phép sử dụng ảnh. Nếu có sự sơ xuất hay thiếu sót nào, chúng tôi xin được gửi lời xin lỗi tới các tác giả, chủ sở hữu hình ảnh. Các anh/chị cũng vui lòng gửi phản hồi lại cho PYS Travel: https://pystravel.vn/ban-quyen-hinh-anh
