Ghé thăm mùa lúa vàng Hoàng Su Phì tháng 10

1. Về huyện núi Hoàng Su Phì

Hoàng Su Phì là huyện vùng cao giáp biên nằm về phía Tây của tỉnh Tuyên Quang (Hà Giang cũ). Nơi đây cũng là vùng đất tập trung nhiều dân tộc sinh sống như Dao, Mông, La Chí, Tày, Nùng... Lúa Hoàng Su Phì chín muộn hơn, thường giữa tháng 10. Theo như cách gọi của những người đam mê du lịch bụi, Hoàng Su Phì là nơi kết thúc trọn vòng cung ngắm lúa của toàn vùng cao miền Bắc. 

Rực rỡ mùa vàng Hoàng Su Phì (Ảnh: PYS Travel)

Tuy không được nổi tiếng như lúa Y Tý, Mù Cang Chải, nhưng không vì thế mà ruộng bậc thang nơi đây lại kém phần kỳ vĩ. Bản Luốc, bản Phùng - nơi có những thửa ruộng bậc thang cao nhất cả nước, hay danh thắng quốc gia xã Thông Nguyên, Nậm Ty... là những điểm dừng chân thú vị ở Hoàng Su Phì.

Từng bậc thang lúa uốn lươn hút hết tầm mắt của kẻ lữ khách (Ảnh: PYS Travel)

2. Vẻ đẹp Hoàng Su Phì tháng 10

Hàng năm cứ sau khi lúa ở Mù Cang Chải gặt là đến thời điểm vàng của ruộng bậc thang Hoàng Su Phì. Tùy địa bàn mà lúa sẽ chín rải rác trong vòng một tháng, nhưng đẹp nhất thường rơi vào khoảng tuần thứ 2 của tháng 10. Đây là thời điểm thu hút đông nhất khách du lịch đến với Hoàng Su Phì.

Mùa lúa chín vàng cả một góc trời (Ảnh: PYS Travel)

Đến Hoàng Su Phì tháng 10, không ai có thể phủ định nơi đây rất đẹp. Trong đó, một trong những cảnh đẹp nổi bật nhất là những ruộng bậc thang phủ kín màu vàng của lúa chín và nối đuôi nhau trải dài xa tít tắp. Những ruộng bậc thang sẽ được bao bọc bởi những dãy núi đá hùng vỹ. Màu vàng của lúa hòa quyện cùng màu xanh của rừng, tạo nên một bức tranh thiên nhiên hùng vĩ nhưng lại rất yên bình và thơ mộng.

Một vẻ đẹp mà bạn chỉ thấy được khi đến Hoàng Su Phì tháng 10 (Ảnh: PYS Travel)

Bên cạnh đó, bạn cũng sẽ thấy một vài bóng người nhấp nhô gặt lúa trên những thửa ruộng. Những điều này, góp phần tô điểm thêm bức tranh vàng ruộm thêm phần sinh động. Theo kinh nghiệm của nhiều người, khi đến Hoàng Su Phì mùa lúa chín, nơi ngắm ruộng bậc thang mùa lúa chính đẹp nhất là ở Thèn Chu Phìn, Pố Lồ, bản Phùng, bản Luốc và Sán Sả Hồ. Đây là những địa điểm có tầm nhìn rộng rãi, những cánh đồng lúa cũng trải dài mênh mông. Vẻ đẹp nơi đây khiến bất kỳ ai đến đây cũng phải ngẩn ngơ, và thốt lên những lời ca ngợi tuyệt vời.

Chiêm ngưỡng vẻ đẹp ruộng bậc thang Hoàng Su Phì tháng 10 (Ảnh: PYS Travel)

Những thửa ruộng bậc thang nhiều tầng bậc từ ven suối lên tận đỉnh núi và đan xen vào những khoảng rừng, khe suối, nương chè tạo lên một vẻ đẹp lộng lẫy và bất tận. Đến với Hoàng Su Phì vào thời điểm này, quý khách sẽ được thưởng thức hương vị của cơm lam, cốm nếp, cá chép ruộng thơm lừng và tham dự lễ cúng cơm mới của bà con dân tộc nơi đây.

3. Phương tiện di chuyển đến Hoàng Su Phì

Hiện nay Hoàng Su Phì có hệ thống đường xá được cải thiện tốt hơn trước, xe ôtô hoàn toàn có thể lên đến tận nơi. Nhưng do các điểm tham quan không nằm tập trung mà phân bổ đều khắp nơi trong huyện, nên thuận tiện nhất nếu bạn đi xe máy bởi tính cơ động.

Tầng tầng lớp lớp những bậc thang lúa chín vàng (Ảnh: PYS Travel)

Hoặc bạn có thể bắt xe khách từ Hà Nội lên đến thị trấn Tân Quang, rồi đón xe khách liên huyện đến Vinh Quang (trung tâm huyện Hoàng Su Phì).

4. Các điểm tham quan tại Hoàng Su Phì

4.1. Ruộng bậc thang Bản Phùng

Bản Phùng là một xã nằm gần biên giới với Trung Quốc. Để đến được địa điểm này bạn cần men theo một con đèo dài gần 30km vắt ngang qua núi mới đến được trung tâm xã. Không chỉ có những thung lũng rộng lớn, tại Bản Phùng còn có rất nhiều cánh đồng ruộng bậc thang nằm cheo leo trên sườn núi dốc. Cùng với Bản Luốc, đây là nơi có những thửa ruộng bậc thang cao nhất Việt Nam.

(Ảnh: PYS Travel)

4.2. Chiêu Lầu Thi

Chiêu Lầu Thi được gọi theo tiếng địa phương tức là Chín tầng thang - là một trong những núi cao thuộc dãy Tây Côn Lĩnh nằm trên địa bàn xã Hồ Thầu huyện Hoàng Su Phì. Đây là đỉnh núi có độ cao thứ 2 của tỉnh Hà Giang sau với đỉnh núi Tây Côn Lĩnh. Chiêu Lầu Thi có sườn núi tương đối dốc và bị chia cắt mạnh mẽ bởi những con suối ở khu vực đầu nguồn.

Săn mây tại đỉnh Chiêu Lầu Thi (Ảnh: PYS Travel)

Đường đi lên đỉnh Chiêu Thi Lầu ngoằn nghèo, uốn lượn quanh các chườn núi đá, mặt đường đá lởm chởm. Vào những hôm thời tiết âm u, nơi đây cứ mờ mờ, ảo ảo, lúc ẩn khuất trong màn sương, lúc lại thoáng đãng với cảnh vật vốn có mà thiên nhiên đã ban tặng cho nơi đây. 

(Ảnh: PYS Travel)

Đứng trên đỉnh Chiêu Thi Lầu bạn sẽ có cảm giác như khi đưa tay lên là với tới trời. Biển mây chuyển động tạo thành những làn sóng mây đến tuyệt đẹp, sắc mây trắng tinh khôi, được rọi chiếu bởi mặt trời khiến cho khung cảnh lung linh, huyền ảo. 

4.3. Đồi hoa tam giác mạch

Đồi hoa tam giác mạch nằm giữa Hoàng Su Phì, một sắc tím phớt nhẹ của hoa sen màu xanh của lá tạo thành một khung cảnh tuyệt đẹp, nên thơ. Tháng 10 hay tháng 11 vẫn là thời gian lý tưởng nhất. Tam Giác Mạch ở khắp nơi trên đất Hà Giang, từ sườn đồi, ruộng bậc thang, có lúc thì vươn lên từ khe đá tai mèo, có lúc lại lấp ló bên hiên nhà.

Check-in những bức hình đẹp tại đồi hoa tam giác mạch (Ảnh: PYS Travel)

Những cánh hoa màu hồng phớt, tô điểm sắc tím mộng mơ khiến cả ngọn đồi như được phủ lên một thảm màu rực rỡ. Hoa mọc trên đồi, trên đường đi, ở chân núi, trên đèo và thậm chí mang sức sống mãnh liệt ấy lên cả những vách đá đầy chông gai hiểm nguy. Vì có sắc hoa Tam Giác Mạch, ngay đến cả thiên nhiên núi rừng hiểm trở cũng hóa dịu dàng.

Xem thêm >> Hoàng Su Phì tháng 11 có gì thu hút du khách đến vậy?

4.4. Ruộng bậc thang Hoàng Su Phì

Điều đầu tiên và không thể thiếu dành cho những du khách khi đến Hoàng Su Phì là được chiêm ngưỡng cảnh đẹp những thửa ruộng bậc thang ở đây. Những địa điểm lý tưởng nhất để bạn có thể ngắm lúa chín là ở Bản Luốc, Thông Nguyên hay Bản Phùng, thậm chí là ở Hồ Thầu hay Nậm Tỵ thì cảnh sắc cũng đều vô cùng xuất sắc.

Ruộng bậc thang Hoàng Su Phì mùa lúa chín vàng (Ảnh: PYS Travel)

Ruộng Bậc Thang Hoàng Su Phì là nơi du khách dừng chân có thể chiêm ngưỡng vẻ đẹp của đồng lúa chín. Ruộng bậc thang ở Hoàng Su Phì nổi trên những thửa ruộng bậc thang vàng óng ả, một vẻ đẹp của thiên nhiên mà du khách đến đây phải chiêm ngưỡng!

4.5. Tây Côn Lĩnh

Tây Côn Lĩnh là đỉnh núi nằm trên khối núi thượng nguồn sông Chảy, tọa lạc tại phía Tây tỉnh Tuyên Quang (Hà Giang cũ). Với độ cao 2419m, đây là đỉnh cao nhất vùng Đông Bắc Việt Nam và là một trong những đỉnh núi cao nhất Việt Nam. Đặc biệt, dưới chân núi là rừng nguyên sinh á nhiệt đới còn được bảo tồn. Ngoài ra, Tây Côn Lĩnh được coi là dãy núi thiêng của người dân tộc La Chí.

Khung cảnh lúa vàng dưới chân núi Tây Côn Lĩnh (Ảnh: sưu tầm)

4.6. Chợ phiên

Chợ phiên Hoàng Su Phì là địa điểm được nhiều du khách đánh giá là vô cùng đặc sắc bởi những nét văn hóa đặc trưng. Khác với người anh em phía Đông Cao nguyên đá, ở Hoàng Su Phì có đến 12 dân tộc sinh sống, bao gồm: người Dzao, người Nùng, người Hmong, người La Chí, người Tày… 

Phiên chợ đông đúc, náo nhiệt người qua lại (Ảnh: sưu tầm)

5. Những món ăn đặc sắc khi đi du lịch mùa lúa chín Hoàng Su Phì

Bên cạnh cảnh đẹp, ẩm thực Hoàng Su Phì cũng là một điểm nhấn khó quên trong lòng du khách. Dưới đây là những món ăn đặc sắc mà bạn nhất định phải thử khi đi du lịch mùa lúa chín Hoàng Su Phì:

5.1. Cơm lam Bắc Mê

Một trong những trải nghiệm ẩm thực đặc sắc và độc đáo tại Hoàng Su Phì chính là thưởng thức món cơm lam Bắc Mê. Đây là món ăn mang đậm bản sắc văn hóa của người dân vùng cao, được chế biến từ những nguyên liệu tươi ngon và thiên nhiên. Cơm lam được nấu trong những ống nứa, tre hay hóp, dùng than củi để đốt lửa. Quá trình nấu cơm lam không chỉ tạo ra hương vị thơm ngon, dẻo mềm mà còn là một nghệ thuật, một sự kết hợp hài hòa giữa nước, lửa và ống nứa.

(Ảnh: sưu tầm)

5.2. Xôi ngũ sắc

Xôi ngũ sắc là món ăn truyền thống của người dân tộc Dao, với năm màu sắc khác nhau tượng trưng cho ngũ hành: xanh, đỏ, tím, vàng và trắng. Không chỉ đẹp mắt, xôi ngũ sắc còn có hương vị thơm ngon, dẻo mềm, khiến bạn không thể cưỡng lại.

(Ảnh: sưu tầm)

5.3. Cháo ấu tẩu

Một trong những món ăn đặc biệt của Hoàng Su Phì, Hà Giang là cháo ấu tẩu. Ấu tẩu là một loại củ được trồng bởi người dân địa phương. Để làm cháo, người ta phải ngâm ấu tẩu trong nước vo gạo rồi ninh cùng với chân giò, gạo nếp, gạo tẻ và các loại gia vị khác như rau thơm, hành lá, trứng gà, tiêu, ớt… Cháo ấu tẩu có màu nâu đậm, vị đắng đặc trưng, hòa quyện cùng hương thơm của rau mùi, hành, tiêu, ớt.

(Ảnh: sưu tầm)

5.4. Thịt lợn đen

Lợn đen Tuyên Quang (Hà Giang cũ) hay còn gọi là lợn cắp nách, là một loại lợn được nuôi thả tự nhiên, với phần thịt chắc, thơm ngon và giàu dinh dưỡng. Thịt lợn đen có thể được chế biến thành nhiều món như luộc, nướng hoặc xào, nhưng phổ biến nhất vẫn là món thịt lợn đen nướng thơm lừng, hấp dẫn.

(Ảnh: sưu tầm)

5.5. Thịt trâu gác bếp

Thịt trâu gác bếp là một món ăn truyền thống của người dân tộc Thái và Mông ở Hà Giang Tuyên Quang (Hà Giang cũ), thường được dùng trong các dịp lễ hội hay làm quà biếu. Thịt trâu có vị thơm nồng, cay cay, rất thích hợp để nhâm nhi cùng rượu. Hương thơm ngọt ngào của thịt trâu được cảm nhận rõ qua từng sợi thịt, nhưng điều tạo nên sự đặc biệt chính là cách thịt được chế biến - được gác trên bếp, tiếp xúc với khói bếp thấm đẫm mắc khén và lá rừng thơm.

(Ảnh: sưu tầm)

Hương vị này không thể nào thấy được trong bất kỳ món ăn khác, đó chính là sự kết hợp tinh tế giữa vị khói bếp hòa quyện cùng mắc khén thơm lừng và lá rừng tự nhiên.

6. Một số lưu ý khi đi Hoàng Su Phì tháng 10

- Nếu bạn lựa chọn phương tiện xe máy để di chuyển thì hãy nhớ kiểm tra kỹ trước khi đi. Đồng thời, nhớ mang theo những dụng cụ sửa xe chuyên dụng để đề phòng xe bị hư hỏng dọc đường.

- Vào tháng 10, Hà Giang bắt đầu trở lạnh. Do đó, bạn đừng quên chuẩn bị cho mình những chiếc áo ấm để giữ nhiệt tốt cho cơ thể trong suốt hành trình

- Nên chuẩn bị thêm các loại thuốc như: thuốc đau bụng, thuốc, dị ứng, thuốc làm dịu vết côn trùng cắn, để giúp chuyến đi thêm phần thuận lợi

- Ngoài ra bạn cũng nên mang theo đồ ăn nhẹ như bánh, kẹo, nước uống tại vì trên đường đi có khá ít quán bán đồ ăn.

Xem thêm >> Ngẩn ngơ với cảnh ruộng bậc thang chín vàng Hoàng Su Phì tháng 9

Nhất định bạn phải ghé đến khi đến du lịch Hoàng Su Phì tháng 10 để tận mắt chiêm ngưỡng vẻ đẹp thiên nhiên núi rừng vỡi những thửa ruộng bậc thang mùa lúa chín vàng ươm. Hay nhanh chân để cùng PYS Travel khám phá khung cảnh núi rừng hùng vĩ và chiêm ngưỡng vẻ đẹp của ruộng bậc thang tại nơi đây ngay nhé!

Cùng PYS Travel chinh phục Hoàng Su Phì Hà Giang ngay thôi

Tour Hoàng Su Phì 3 ngày 2 đêm từ Hà Nội

Tour Hoàng Su Phì 4 ngày 4 đêm từ TP.HCM

Chùm tour du lịch Hoàng Su Phì

Chùm tour Lễ Quốc Khánh 2-9 từ Hà Nội

Chùm tour Lễ Quốc Khánh 2-9 từ TP.HCM 

Bản Quyền Hình Ảnh: 

PYS Travel luôn tôn trọng quyền sở hữu trí tuệ về tác phẩm nhiếp ảnh, ảnh chụp của các cá nhân và tổ chức. Chúng tôi luôn cố gắng nỗ lực liên hệ với tất cả các tác giả có ảnh được sử dụng để xin sự cho phép sử dụng ảnh. Nếu có sự sơ xuất hay thiếu sót nào, chúng tôi xin được gửi lời xin lỗi tới các tác giả, chủ sở hữu hình ảnh. Các anh/chị cũng vui lòng gửi phản hồi lại cho PYS Travel: https://pystravel.vn/ban-quyen-hinh-anh