Cẩm nang hữu ích cho du lịch Đông Bắc tự túc

1. Đi du lịch Đông Bắc vào thời điểm nào là phù hợp nhất?

Mỗi mùa tại vùng Đông Bắc đều có những đặc trưng về thời tiết và phong tục dân cư riêng. Bạn có thể tham khảo thông tin khí hậu và tập tục từng mùa của vùng Đông Bắc như sau:

Mùa xuân: Khí hậu ôn hòa, ấm áp, ít mưa, các loài hoa đua nở nên rất thích hợp để đến tham quan vào thời gian này. Đặc biệt, nhiều lễ hội mừng năm mới theo phong tục bản làng được tổ chức hàng năm nơi đây và bạn có thể hòa mình vào văn hóa địa phương khi đến du lịch Đông Bắc vào dịp này.

Mùa xuân trên núi Đông Bắc

Mùa hè: Khí hậu nắng gắt, khó chịu và rất mệt nhọc khi leo núi. Mùa hè cũng không diễn ra sự kiện nào đặc biệt của người dân bản làng. Tuy nhiên, mùa này hanh khô và ít mưa nên bạn có thể đi phượt cũng khá thuận lợi.

Thác Bản Giốc khi sang hè

Mùa thu: Mùa này cũng là mùa lúa chín, bạn có thể thưởng ngoạn các cánh đồng lúa đẹp tuyệt vời. Có thể nói đi du lịch Đông Bắc mùa này là đẹp nhất. Nhiều quang cảnh giao mùa của thiên nhiên vào thời điểm này cũng rất đẹp. Tuy nhiên, bạn nên lưu ý là mùa này mưa nhiều, dễ xảy ra lũ lụt và sạt lở đất, khá nguy hiểm và bất tiện nhé!

Hoàng Su Phì mùa lúa chín

Mùa đông: khí hậu se lạnh nhưng khá mát mẻ chứ không rét cóng nên bạn vẫn có thể đi du lịch Đông Bắc vào mùa này. Bạn nên đi vào tháng 11. Bởi vì đây là lúc hoa Tam Giác Mạch nở rộ trên cao nguyên, những thảm hoa màu vàng trải rộng khắp vùng tạo thành cảnh tượng đẹp mắt cho bạn thưởng thức.

Mùa hoa Tam Giác Mạch

Với những đặc trưng thời tiết trên, bạn có thể đi du lịch Đông Bắc vào bất cứ mùa nào trong năm thường nhiều người sẽ chọn đi vào mùa xuân, mùa thu hoặc mùa đông. Nếu bạn muốn tự trải nghiệm có thể chọn đi vào mùa hè sẽ ít người hơn.

2. Du lịch Đông Bắc nên chuẩn bị những gì?

Do vùng Đông Bắc là nơi có thời tiết khá khắc nghiệt, lại là vùng biên giới nên khi đi du lịch vùng này, bạn cần phải có sự chuẩn bị kỹ lưỡng.
- Đối với quần áo:

+ Mùa hè bạn chỉ cần mang thêm chiếc áo khoác mỏng để mặc vào buổi tối cho đỡ lạnh.

+ Mùa đông bạn nên mang đầy đủ đồ đông để giữ ấm cơ thể.

Nên sắm cho mình những chiếc áo len hoặc những chiếc áo thun tay dài cao cổ, độ dày mỏng của vải tương đối một chút, không quá dày cũng không quá mỏng manh.

Nên chọn thêm một chiếc áo phao hay một chiếc áo da dày dặn có khả năng kháng nước để khoác ngoài giữ ấm cho cơ thể trong thời tiết giá lạnh cũng như phòng những cơn mưa phùn bất chợt.

 

Hành lý cơ bản chuẩn bị du lịch Đông Bắc

- Về giày dép

Không nên mang theo dép lào, giày cao gót. Giày nên chọn có độ ma sát giúp êm chân tiện cho việc leo núi.

* Một số vật dụng nữa bạn cần mang theo là:

- Kem chống khô nẻ (phòng trường hợp da nứt nẻ do thời tiết), đèn pin, sạc dự phòng

- Một số loại thuốc cơ bản bạn nên mang theo như thuốc cảm, thuốc say xe, thuốc chống muỗi,...

3. Phương tiện di chuyển

Có 3 loại phương tiện chính để di chuyển: 

- Xe máy

- Bán phượt (bạn sẽ đi xe khách từ Hà Nội đến một thành phố nào đó rồi thuê xe máy)

- Xe ô tô riêng (đối với bạn nào có điều kiện hơn một chút)

4. Những địa điểm không thể bỏ lỡ khi đến Đông Bắc

Đã đi du lịch Đông Bắc, bạn không thể bỏ qua những địa điểm tuyệt vời này:

4.1. Núi đôi Quản Bạ (Hà Giang)

- Núi đôi Quản Bạ hay núi Cô Tiên Quản Bạ là một thắng cảnh ở thị trấn Tam Sơn, huyện Quản Bạ, tỉnh Hà Giang. Nó cách thành phố Hà Giang 40 km về phía Bắc.

- Bạn có thể tham quan thêm Cổng trời Quản Bạ nằm giữa hai con núi. Từ cảnh đó nhìn xuống bạn sẽ thấy được toàn cảnh núi non hùng vĩ.

4.2. Chinh phục đèo Mã Pì Lèng

- Đèo Mã Pì Lèng có chiều dài khoảng 20 km và nằm ở độ cao khoảng 1.200m so với mực nước biển thuộc Cao nguyên đá Đồng Văn. Mã Pì Lèng đóng vai trò là cung đường chính nối liền thành phố Hà Giang, Đồng Văn và thị trấn Mèo Vạc.

- Từ trên đỉnh Mã Pì Lèng, bạn có thể ngắm nhìn toàn cảnh Cao nguyên đá Đồng Văn, toàn cảnh non nước và con sông Nho Quế thơ mộng.

4.3. Cột Cờ Lũng Cú (Hà Giang)

- Cột cờ Lũng Cú là một điểm du lịch nổi tiếng nước ta ở miền Bắc, nơi này nằm ở xã Lũng Cú, huyện Đồng Văn, tỉnh Hà Giang. 

- Nó nằm cách cột mốc cực Bắc của Tổ quốc khoảng 3,3 km theo đường chim bay

- Nằm trên đỉnh Lũng Cú có độ cao khoảng 1.470 m, là điểm cao nhất cực Bắc Việt Nam. 

- Nằm cách trung tâm Hà Nội khoảng 500km và từ Hà Giang lên Lũng Cú gần 200km đường núi.

4.4. Thác Bản Giốc (Cao Bằng)

- Thác Bản Giốc là thác nước hùng vĩ nổi tiếng thuộc xã Đàm Thủy, Trùng Khánh, Cao Bằng. 

- Thác nằm cách trung tâm thành phố Cao Bằng khoảng 100km và cách thủ đô Hà Nội khoảng 400km.

- Đây là thác nước đẹp nhất Đông Nam Á và lớn thứ 4 thế giới trong các thác nước nằm trên một đường biên giới.

4.5. Hồ Ba Bể (Bắc Kạn)

- Hồ Ba Bể cách thành phố Bắc Kạn 70km về phía Tây Bắc, nằm ở trung tâm Vườn Quốc gia Ba Bể, thuộc xã Nam Mẫu, huyện Ba Bể

- Đây là một trong những hồ nước ngọt tự nhiên lớn nhất Việt Nam, được công nhận là Vườn di sản ASEAN và thuộc Top 20 hồ nước ngọt tự nhiên lớn nhất Thế giới.

5. Đi du lịch Đông Bắc nên thưởng thức những món gì?

Vùng Đông Bắc tuy đơn sơ, mộc mạc nhưng cũng có nhiều món ăn đặc sản hấp dẫn mang phong cách núi rừng mà bạn không thể bỏ qua. Khi đi du lịch Đông Bắc, bạn hãy tìm những món này nhé:

5.1. Đặc sản Hà Giang

Món cháo ấu tẩu

Cũng là một món cháo bình thường nhưng lại có thêm củ Ấu Tẩu để dậy lên mùi vị vô cùng đặc biệt. Món này mới ban đầu thưởng thức hơi lạ miệng nhưng càng ăn sẽ càng thấy ngon.

Phở chua

Phở chua Hà Giang thực chất được lan sang Hà Giang từ Trung Quốc, mà người ta vẫn hay gọi là “Lường Bàn” nghĩa là “Phở mát”. Món ăn này có vị chua chua, lạ miệng ăn rất mát nên được nhiều người yêu thích vào mùa hè

5.2. Đặc sản Cao Bằng 

Bánh cuốn

Bánh cuốn Cao Bằng có màu sắc không trắng tinh như bánh cuốn ở các nơi khác. Thay vào đó bánh cuốn Cao Bằng có màu trắng đục nhờ nhờ. 

- Món bánh này có lớp bánh được tráng rất mỏng. 

- Phần nhân sẽ gồm thịt, mộc nhĩ cộng thêm chút hành khô thơm phức. 

- Nước chấm bánh cuốn được hầm từ xương ống heo, được hớt bọt để nước thật trong nhưng khi dùng vẫn cảm thấy vị béo ngậy. 

- Nước hầm xương nguyên chất được múc ra bát với rất nhiều hành, rau thơm, thêm chút ớt. 

- Có thể dùng kèm giò hoặc chả lụa.

Vịt quay 7 vị

Điểm nhấn tạo nên hương vị đặc biệt cho chính món vịt quay này là nằm ở gia vị ướp của nó, là thứ gia vị được làm nên từ 7 loại khác nhau, mà đó là bí quyết riêng của người Tày sống ở miền đông tỉnh Cao Bằng.

Hạt dẻ Trùng Khánh

- Hạt dẻ Trùng Khánh là thứ quả duy nhất tại Cao Bằng. 

- Hạt dẻ có màu nâu, tròn trịa

- Nó có thể chế biến theo nhiều cách khác nhau như: luộc, rang, sấy, ninh với chân giò hoặc thịt gà để làm các món canh hầm mà hương vị của nó vẫn được giữ nguyên.

- Đặc biệt nó còn được dùng làm quà

5.3. Đặc sản Bắc Kạn

Cá nướng Pác Ngòi

- Nguyên liệu của món đặc sản này chính là loại cá nhỏ sống trong lòng hồ Ba Bể, người dân nơi đây thường gọi "cá mương". 

- Cá được chọn để nướng chỉ nhỉnh hơn ngón tay, bên ngoài trông giống cá bống hoặc cá lẹp ở miền xuôi.

Bánh Coóc Mò

- Bánh cũng được gói theo hình chóp nhưng lá gói bánh lại là lá chuối.

- Ăn có vị đậm và thơm bởi được làm từ gạo nếp nương và lạc nhân đỏ . 

- Ăn không ngán, mùi vị hợp với nhiều người, bánh coóc mò rất hợp với những bữa điểm tâm buổi sáng.

Miến dong Phia Đen

 

- Miến dong Phia Đén được làm 100% từ củ dong riềng đỏ theo phương thức truyền thống, không hóa chất.

- Khi nấu sợi miến mềm, trong, thơm, dai, vị ngọt mát, dù nấu lại đến lần thứ 2 sợi miến vẫn dai, không bị dính, nát như các loại miến khác.

- Đây cũng là món yêu thích được nhiều du khách chọn mua làm quà.

6. Đông Bắc có lễ hội gì đặc sắc?

 Khi lên Đông Bắc bạn có thể tham gia một số lễ hội sau:

- Chợ tình Khâu Vai ở Hà Giang (diễn ra vào ngày 27/3 âm lịch hằng năm)

- Lễ hội Lồng Tồng ở Cao Bằng (diễn ra vào ngày mùng 4 đến mùng 10 tháng Giêng âm lịch)

- Lễ hội Hồ Ba Bể ở Bắc Kạn (diễn ra vào ngày mùng 9 và 10 tháng Giêng âm lịch hàng năm)

7. Khách sạn, nhà nghỉ và Homestay gợi ý

Bạn có thể tham khảo một số điểm nghỉ ngơi PYS Travel gợi ý nhé:  

7.1. Hà Giang

Khách sạn Phoenix Hà Giang

- Tiêu chuẩn: Khách sạn 4 sao

- Vị trí: Tổ 17 Nguyễn Trãi, P. Nguyễn Trãi, Hà Giang

- Dịch vụ:
+ Wi-Fi, chỗ đỗ xe miễn phí và nhiều dịch vụ cao cấp khác
+ Đội ngũ nhân viên tận tâm, phục vụ chuyên nghiệp

- Giá tham khảo: Từ 1.420.000 VND/đêm

- Rate: 8,3/10*

- SĐT liên hệ: 091.468.81.58

Ma Pi Leng Hotel

- Tiêu chuẩn: khách sạn 2 sao

- Vị trí: số nhà 35 - Tổ 7 - TT Đồng Văn - Huyện Đồng Văn - Hà Giang 

- Dịch vụ: Wi-Fi và chỗ đỗ xe miễn phí

- Giá tham khảo: từ 270.000 VND/đêm

- Đánh giá: 9/10*

- SĐT liên hệ: 093.332.14.56

Khách sạn Hoàng Vân

- Tiêu chuẩn: khách sạn 2 sao

- Vị trí: 79H5+2Q9, Đồng Văn, Hà Giang

- Wi-Fi, chỗ đỗ xe miễn phí

- Giá tham khảo: từ 200.000 VND/đêm

- Đánh giá: 8,2/10*

- SĐT liên hệ: 0219.3882.888

Nhà nghỉ Green Hill

- Vị trí: 529 A Nguyễn Văn Linh, P. Quang Trung, Hà Giang

- Dịch vụ: Wi-Fi, chỗ đỗ xe miễn phí

- Giá tham khảo: Từ 160.000 VND/đêm

- Rate: 9,3/10*

- SĐT liên hệ: 091.216.83.05

LiLa Inn 

- Vị trí: cách trung tâm TP Hà Giang tầm 2,2 km

- Wi-Fi và chỗ đỗ xe miễn phí, có quầy bar, có máy pha trà/ cà phê

- Giá tham khảo: từ 120.000 VND/đêm

- Đánh giá: 9,1/10*

- SĐT liên hệ: 0989.552.520

Creekside House (Homestay)

- Vị trí: 50 Hai Bà Trưng, P. Nguyễn Trãi, Hà Giang

- Dịch vụ: Wi-Fi miễn phí

- Giá tham khảo: Từ 180.000 VND/đêm

- Đánh giá: 9/10*

- SĐT liên hệ: 0914.701.033

7.2. Cao Bằng

Jeanne Hotel 

- Vị trí: 99 Kim Đồng, P. Hợp Giang, Cao Bằng

- Dịch vụ: Wi-Fi, chỗ đỗ xe miễn phí

- Giá tham khảo: Từ 441.000 VND/đêm

- Đánh giá: 8,7/10*

- SĐT liên hệ: 091.213.01.26

Primrose Homestay Cao Bang

- Vị trí: cách trung tâm TP Cao Bằng tầm 1,1 km

- Dịch vụ: Wi-Fi và chỗ đỗ xe miễn phí

- Giá tham khảo: từ 125.000 VND/đêm

- Đánh giá: 9,5/10*

- SĐT liên hệ: 0983.994.869

7.3. Bắc Kạn

Khách sạn Hưng Vân

- Vị trí: cách trung tâm TP Bắc Kạn tầm 2,6 km

- Dịch vụ: Wi-Fi và chỗ đỗ xe miễn phí

- Giá tham khảo: từ 250.000 VND/đêm

- Đánh giá: 7,7/10*

- SĐT liên hệ: 098.387.3844

 Hoàng Chuyền Homestay

- Vị trí: Pác Ngòi, Nam Mẫu, Ba Bể, Bắc Kạn

- Dịch vụ: Wi-Fi, chỗ đỗ xe miễn phí

- Giá tham khảo: Từ 238.000 VND/đêm

- Đánh giá: 8,5/10*

- SĐT liên hệ: 096.183.82.32

Lưu ý: Giá tham khảo của từng khách sạn và homestay được cập nhật đến thời điểm hiện tại.

Khám phá mảnh đất cao nguyên đá Hà Giang đầy hùng vĩ cùng PYS Travel

Tour Hà Giang 3 ngày 2 đêm từ Hà Nội

Tour Hà Giang 4 ngày 3 đêm từ TP.HCM