Ngoài được mệnh danh là “thành phố đáng sống nhất Việt Nam”, Đà Nẵng là nơi mà văn hóa ẩm thực vô cùng đa dạng và phong phú. Danh sách món ngon Đà Nẵng dường như dài bất tận, cứ mỗi thời điểm trong năm lại thêm một số món mới xuất hiện với vô vàn hương vị đặc trưng cùng nhiều sự biến tấu trong cách chế biến. Ẩm thực chính là sợi dây kết nối giữa con người và những nền văn hóa khác nhau, một khi đến với miền Trung và ghé thăm Đà Nẵng, khách du lịch sẽ có trải nghiệm thưởng thức nhiều món ngon mang phong vị của đất Đà Thành. Từ đó, du khách sẽ thêm hiểu và thêm yêu văn hóa cũng như con người tại nơi đây.
1. Mì Quảng
Mì Quảng là một món ăn đặc trưng của ẩm thực Đà Nẵng. Loại mì này không phải dạng khô, cũng không phải dạng nước dùng đầy bát như các loại bún phở khác, nước mì Quảng xâm xấp vừa đủ với vị đậm đà và mùi thơm béo ngậy say đắm lòng người. Có nhiều loại mì Quảng khác nhau như: mì Quảng gà, mì Quảng ếch, mì Quảng thịt heo,... tùy theo sở thích và khẩu vị của thực khách. Ăn kèm với mì là các loại rau sống rất đa dạng cùng đậu phộng rang, đĩa ớt xanh (đỏ), bánh đa giòn, miếng chanh và chén nước mắm nguyên chất. Tất cả hòa quyện tạo nên một món ăn mà không ai có thể cưỡng lại được.
Tới du lịch Đà Nẵng không thể bỏ qua món mì quảng nổi tiếng (Ảnh: Sưu tầm)
Giá tham khảo: 30.000 - 70.000 VND
Địa chỉ thưởng thức tại Đà Nẵng:
- Mì quảng Bà Mua: nhiều cơ sở (CS1:95A đường Nguyễn Tri Phương, Hải Châu, Đà Nẵng)
- Mì quảng Bà Vị: 166 Lê Đình Dương, quận Hải Châu, TP. Đà Nẵng (166 Lê Đình Dương, Hải Châu, Đà Nẵng)
- Bếp Trang: nhiều cơ sở (CS trung tâm thành phố: 24 Pasteur, Hải Châu, Đà Nẵng)
2. Bánh xèo
Bánh xèo Đà Nẵng là món bánh đặc trưng của miền Trung, nổi bật với lớp vỏ mỏng, giòn rụm, màu vàng ươm từ nghệ và nước cốt dừa. Nhân bánh thường gồm tôm, thịt, giá đỗ và hành lá, thưởng thức kèm với rau sống tươi mát và nước chấm đậm đà, tạo nên hương vị hài hòa, hấp dẫn.
Bánh xèo Đà Nẵng đẫm nhân ăn kèm nước chấm đậm vị (Ảnh: Sưu tầm)
Giá tham khảo: 10.000 - 15.000 VND/cái
Địa chỉ thưởng thức tại Đà Nẵng:
- Bánh xèo Bà Dưỡng - K280/23 Hoàng Diệu, Hải Châu, Đà Nẵng
- Bánh xèo Cô Ba - 248 Trưng Nữ Vương, Hải Châu, Đà Nẵng
- Bánh xèo Bé Uyên - 349 Lê Quảng Chí, Cẩm Lệ, Đà Nẵng
3. Bún chả cá
Bún chả cá là món ăn mang đậm hương vị biển cả với sợi bún mềm, nước dùng ngọt thanh được hầm từ xương cá và xương heo, kết hợp với các loại rau củ như cà chua, bí đỏ, măng khô. Chả cá được làm từ cá thu hoặc cá thác lác, có thể chiên hoặc hấp, tạo nên hương vị dai ngon, đậm đà. Thực khách khi thưởng thức thường dùng ăn kèm với rau sống tươi mát và nước mắm tỏi ớt, tạo nên sự hòa quyện hoàn hảo.
Bún chả cá đậm vị thơm ngon (Ảnh: Sưu tầm)
Giá tham khảo: 20.000 - 50.000 VND/tô
Địa chỉ thưởng thức tại Đà Nẵng:
- Bún chả cá Hờn - 113/3 Nguyễn Chí Thanh, Hải Châu, Đà Nẵng
- Bún chả cá 109 - 109 Nguyễn Chí Thanh, Hải Châu, Đà Nẵng
- Bún chả cá Bà Lữ - 319 Hùng Vương, Thanh Khê, Đà Nẵng
4. Gỏi cá Nam Ô
Gỏi cá Nam Ô được làm từ cá sống tươi ngon trộn cùng rau sống, đậu phộng rang và nước mắm Nam Ô đặc trưng. Gỏi thường được ăn kèm với bánh tráng và các loại rau thơm. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được vị chua, ngọt, cay hòa quyện vô cùng ngon miệng.
Món gỏi cá Nam Ô Đà Nẵng (Ảnh: Sưu tầm)
Giá tham khảo: 50.000 - 120.000 VND/phần
Địa chỉ thưởng thức tại Đà Nẵng:
- Gỏi cá Nam Ô A. Sinh - 130 Huỳnh Thúc Kháng, Hải Châu, Đà Nẵng
- Gỏi cá Nam Ô Thanh Hương - 1029 Nguyễn Lương Bằng, Liên Chiểu, Đà Nẵng
- Gỏi cá Nam Ô Cô Hồng - 38 Lê Hồng Phong, Hải Châu, Đà Nẵng
5. Bánh tráng cuốn thịt heo
Bánh tráng cuốn thịt heo là món ăn nổi bật với sự kết hợp giữa bánh tráng mềm dẻo và thịt heo luộc thơm ngon, cuốn cùng rau sống tươi mát, dưa leo, khế chua. Các nguyên liệu sẽ được cuộn lại rồi chấm với mắm nêm đậm đà, tạo nên sự hòa quyện tuyệt vời giữa vị ngọt của thịt heo và vị chua, cay, mặn từ gia vị của các món ăn kèm.
Đặc sản Đà Nẵng không thể thiếu bánh tráng cuốn thịt heo (Ảnh: Sưu tầm)
Giá tham khảo: 80.000 - 150.000 VND/phần
Địa chỉ thưởng thức tại Đà Nẵng:
- Bánh tráng cuốn thịt heo Bà Mua - 19 Trần Bình Trọng, Hải Châu, Đà Nẵng
- Bánh tráng cuốn thịt heo Quê Xưa - 283 Hải Phòng, Hải Châu, Đà Nẵng
- Bánh tráng cuốn thịt heo Quán Mậu - 215 Trưng Nữ Vương, Cẩm Lệ, Đà Nẵng
>>Tham khảo tour du lịch Đà Nẵng cực HOT từ PYS Travel
Tour Đà Nẵng - Hội An - Bà Nà Hills - Huế 3 Ngày 2 Đêm
6. Cao lầu
Sợi mì món cao lầu dày, vàng óng, được làm từ bột gạo ngâm với tro củi từ cây tràm, tạo nên hương vị đặc trưng. Mì được ăn kèm với thịt xá xíu, bì heo chiên giòn, rau sống tươi mát và một ít nước dùng đậm đà, mang đến hương vị thơm ngon khó quên.
Cao lầu mang đậm hương vị miền Trung (Ảnh: Sưu tầm)
Giá tham khảo: 25.000 - 50.000 VND/tô
Địa chỉ thưởng thức tại Đà Nẵng:
- Cao Lầu Hoài Phố - 255 Nguyễn Chí Thanh, Hải Châu, Đà Nẵng
- Cao Lầu Phố Hội - 163 Phan Đăng Lưu, Hải Châu, Đà Nẵng
- Cao Lầu Nhung - 79 Huỳnh Thúc Kháng, Hải Châu Đà Nẵng
7. Bún mắm
Một phần bún mắm hoàn chỉnh bao gồm thịt ba chỉ, rau sống, lạc rang, dùng cùng mắm nêm thơm đậm vị. Khi thưởng thức, thực khách sẽ cảm nhận được mùi đặc trưng của mắm hòa cùng vị ngọt của các nguyên liệu, tạo nên món ăn ngon khó cưỡng.
Tô bún mắm mang đậm hương vị biển cả (Ảnh: Sưu tầm)
Giá tham khảo: 20.000 - 30.000 VND/tô
Địa chỉ thưởng thức tại Đà Nẵng:
- Bún mắm Cô Ba - Đường Mẹ Nhu, Thanh Khê, Đà Nẵng
- Bún mắm Liêm - 41 Đoàn Thị Điểm, Hải Châu, Đà Nẵng
Có thể bạn quan tâm >> Đi Đà Nẵng mùa nào đẹp? Cập nhật thông tin 4 mùa mới nhất
8. Nem lụi
Nem lụi là tên gọi chỉ những cuốn nem nướng vàng ruộm, thơm phức, được làm từ thịt heo xay nhuyễn trộn với gia vị rồi nướng trên than hoa. Món này được ăn kèm với bánh tráng, rau sống, dưa leo và nước mắm chua ngọt hoặc tương đậu, tạo nên sự kết hợp hài hòa về vị giác.
Nem lụi thưởng thức cùng các món đi kèm (Ảnh: Sưu tầm)
Giá tham khảo: 7.000 - 10.000 VND/xiên
Địa chỉ thưởng thức tại Đà Nẵng:
- Nem lụi Được chợ Hàn - 46 Nguyễn Thái Học, Hải Châu, Đà Nẵng
- Nem lụi Anh Em - 84 Khúc Hạo, Sơn Trà, Đà Nẵng
- Nem lụi Kim Anh - 63 Huỳnh Thúc Kháng, Hải Châu, Đà Nẵng
9. Bánh bèo
Đến du lịch Đà Nẵng nhất định bạn phải thử bánh bèo ở đây. Bánh bèo là những chiếc bánh mỏng, mềm, được làm từ bột gạo, hấp chín, phía trên mặt bánh rắc thêm tôm chấy, mỡ hành, đậu phộng giã nhỏ. Món ăn này là sự hòa quyện độc đáo giữa vị ngọt, béo, thơm của nhân và sự đậm đà của nước mắm chua ngọt, khiến thực khách xuýt xoa mãi không thôi.
Món bánh bèo Đà Nẵng cực kỳ hấp dẫn (Ảnh: Sưu tầm)
Giá tham khảo: 5.000 - 7.000 VND/chén
Địa chỉ thưởng thức tại Đà Nẵng:
- Bánh bèo Bà Bé - 100 Hoàng Văn Thụ, Hải Châu, Đà Nẵng
- Quán Tâm - 291 Nguyễn Chí Thanh, Hải Châu, Đà Nẵng
- Bánh bèo nóng Bà Liễu - 491 Núi Thành, Hải Châu, Đà Nẵng
10. Bánh nậm
Bánh nậm làm từ bột gạo, được gói trong lá chuối, có nhân thịt heo, tôm, nấm được tẩm ướp đậm đà. Món bánh này có vỏ mềm dẻo, được ăn kèm với nước mắm chua ngọt vô cùng kích thích vị giác. Đặc biệt, món bánh được gói trong lá chuối để giữ nguyên hương vị và ăn kèm với nước mắm chua ngọt cân bằng.
Thưởng thức món bánh nậm thơm ngon (Ảnh: Sưu tầm)
Giá tham khảo: 5.000 - 7.000 VND/cái
Địa chỉ thưởng thức tại Đà Nẵng:
- Bánh bèo Bà Tiên - 164/1 Hoàng Diệu, Hải Châu, Đà Nẵng
- Quán Vân - 59 Thanh Tịnh, Liên Chiểu, Đà Nẵng
- An Thành Quán - 51 Lê Độ, Thanh Khê, Đà Nẵng
Xem thêm >> Du lịch Đà Nẵng có gì hấp dẫn?
11. Bánh Canh Ruộng
Ngoài những nguyên liệu thường dùng của bánh canh như bột gạo, chả cá, thịt, tôm, trứng cút, bánh canh ruộng Đà Nẵng khác biệt hơn khi ăn cùng cá nướng. Cá dùng trong bánh canh thường là cá chỉ vàng hoặc cá ngừ, được tẩm ướp gia vị, nướng chín sau đó mang đi giã và lấy phần thịt cá bong ra cho vào tô bánh canh.
Bánh canh ruộng thơm ngon (Ảnh: Sưu tầm)
Giá tham khảo: 20.000 - 40.000 VNĐ/ tô
Địa chỉ thưởng thức tại Đà Nẵng:
- Bánh canh ruộng Cầu Thuận Phước: Ngã ba Trần Hưng Đạo - Lê Văn Duyệt, Q. Sơn Trà, Đà Nẵng
- Bánh canh ruộng Phương: K27/03 Ngũ Hành Sơn, Q. Ngũ Hành Sơn, Đà Nẵng
- Bánh canh ruộng Hà Thị Thân: 20 đường Hà Thị Thân, Q. Sơn Trà, Đà Nẵng
12. Lẩu hải sản
Là vùng ven biển, sẵn hải sản tươi nên lẩu hải sản ở Đà Nẵng rất ngon, nước dùng lại càng đậm đà hương vị. Người nấu sẽ khéo léo nêm cho đủ vị chua cay của ớt, khế, cà chua, mè kèm xả, gừng thơm lừng vô cùng hấp dẫn.
Đến Đà Nẵng nhất định phải ăn hải sản (Ảnh: Sưu tầm)
Ở Đà Nẵng có khá nhiều nhà hàng bán lẩu hải sản, tuy nhiên muốn thưởng thức hải sản tươi mà giá rẻ, bạn nên tới khu đường Phạm Văn Đồng hoặc dọc bãi biển Mỹ Khê. Giá trung bình một nồi lẩu ở đây là từ 100.000-300.000 đồng dành cho 2 – 3 người ăn.
Địa chỉ thưởng thức tại Đà Nẵng:
- Lẩu Hải Sản Năm Rảnh Quán: 71 Chương Dương, Ngũ Hành Sơn, Đà Nẵng
- Hải Sản Mộc Quán: 26 Tô Hiến Thành, Sơn Trà, Đà Nẵng
- Hải Sản Thời Cổ: 354/1 Võ Nguyên Giáp, Mỹ An, Đà Nẵng
Trên đây là 12 món ăn “gây thương nhớ" của ẩm thực Đà Nẵng, còn chần chừ gì mà không đặt ngay muốn chuyến du lịch đến với Đà Nẵng. Hãy liên hệ ngay cho PYS Travel để trải nghiệm ẩm thực tại “thành phố đáng sống nhất Việt Nam”.
Các tour Đà Nẵng khác đang có lịch khởi hành tại PYS Travel:
Tham khảo Chùm tour biển hè - Tour Teambuilding dành cho Doanh nghiệp
Chùm tour Teambuilding dành cho Doanh Nghiệp
Bản Quyền Hình Ảnh
PYS Travel luôn tôn trọng quyền sở hữu trí tuệ về tác phẩm nhiếp ảnh, ảnh chụp của các cá nhân và tổ chức. Chúng tôi luôn cố gắng nỗ lực liên hệ với tất cả các tác giả có ảnh được sử dụng để xin sự cho phép sử dụng ảnh. Nếu có sự sơ xuất hay thiếu sót nào, chúng tôi xin được gửi lời xin lỗi tới các tác giả, chủ sở hữu hình ảnh. Các anh/chị cũng vui lòng gửi phản hồi lại cho PYS Travel: https://pystravel.vn/ban-quyen-hinh-anh
