Giới thiệu về Vòng cung Tây Bắc

Hành trình khám phá Vòng Cung Tây Bắc hứa hẹn sẽ có rất nhiều điều tuyệt vời. Hành trình này không chỉ đưa quý khách đến với những bức tranh thiên nhiên lúc nhẹ nhàng, thơ mộng tại Mai Châu, Mộc Châu, lúc thì hùng vĩ, bao la như thiên nhiên ở Điện Biên, Lai Châu mà còn đưa quý khách trở về những câu chuyện lịch sử hào hùng của dân tộc ta năm xưa thông qua những di tích lịch sử nổi tiếng gần xa tại Sơn La và Điện Biên. Thêm nữa, quý khách sẽ có cơ hội đến với Sapa để đắm chìm trong khung cảnh thiên nhiên tươi đẹp và độc đáo, thưởng thức các món ăn đặc sản tuyệt mỹ tại đây,…

Mộc Châu Sơn La là huyện nhỏ nằm ở phía Đông Nam của tỉnh Sơn La, cách trung tâm thành phố Sơn La khoảng 120km và Hà Nội khoảng 180km. Đây là nơi sinh sống lâu đời của 12 đồng bào dân tộc thiểu số ở Việt Nam. Sở hữu vẻ đẹp thiên nhiên hùng vĩ, cùng khí hậu se lạnh quanh năm, những nét văn hóa đa dạng cùng vị trí gần các thành phố lớn, Mộc Châu trở thành địa điểm du lịch được nhiều du khách lựa chọn cho kỳ nghỉ của mình. Ở Mộc Châu, bạn sẽ được chiêm ngưỡng những vùng cao nguyên rộng lớn, những đồi chè bao la và những cánh đồng cỏ bạt ngàn được tô điểm bởi sắc hoa rực rỡ.

Điện Biên không chỉ sở hữu vẻ đẹp của thiên nhiên hoang dã, mà còn là trận địa gắn liền với chiến thắng Điện Biên Phủ lẫy lừng của dân tộc ta. Có lẽ vậy, khi đến thành phố này, du khách luôn có cảm giác được sống lại với những phút giây lịch sử hào hùng.

Lai Châu mảnh đất vùng Tây Bắc với cảnh sắc thiên nhiên kỳ vĩ, hoang sơ. Nơi đây có những đỉnh núi cao hàng đầu của Việt Nam và Đông Nam Á như đỉnh Pu Si Lung, Pu Ta Leng, Bạch Mộc Lương Tử... với bạt ngàn sắc hoa đỗ quyên, thảm thực vật phong phú trong biển mây bồng bềnh. Ngoài ra, tỉnh Lai Châu còn có bề dày truyền thống lịch sử văn hóa của 20 dân tộc cùng sinh sống.

Chẳng phải ngẫu nhiên mà Sapa thường xuyên nằm trong danh sách các địa điểm du lịch hàng đầu Việt Nam. Khí hậu quanh năm mát mẻ, người dân địa phương hiếu khách, đặc sản thơm ngon cùng khung cảnh thiên nhiên kỳ vĩ mà trong trẻo chỉ là số ít trong vô vàn lý do khiến du khách đem lòng thương nhớ Sapa.

Vị trí địa lý

Vùng Tây Bắc là vùng miền núi phía tây của miền Bắc Việt Nam, có chung đường biên giới với Lào và Trung Quốc. Vùng này có khi được gọi là Tây Bắc Bắc Bộ và là một trong 3 tiểu vùng địa lý tự nhiên của Bắc Bộ Việt Nam (2 tiểu vùng kia là Vùng Đông Bắc và Đồng bằng sông Hồng).

Địa điểm tham quan nổi bật ở Vòng cung Tây Bắc

1. Mộc Châu - Sơn La

1.1. Đồi chè Trái Tim

Sở dĩ nơi đây được đặt tên là đồi chè Trái Tim vì những dãy chè tạo thành vô số trái tim khổng lồ hết sức đặc sắc. Không gian đồi chè xanh mướt, mát mẻ, bầu không khí trong lành, thoang thoảng hương thơm ngan ngát của những búp chè tươi. Thời điểm lý tưởng nhất để bạn đến tham quan đồi chè Trái Tim là từ tháng 1 đến tháng 3, đón những cơn mưa xuân lành lạnh và hàng triệu búp chè đâm chồi nảy lộc.

1.2. Đỉnh Pha Luông

Đỉnh Pha Luông được mệnh danh là “nóc nhà của Mộc Châu”, đồng thời cũng là ranh giới tự nhiên giữa Việt Nam và Lào. Lên tới đỉnh núi, bạn sẽ có thể thu gọn vào tầm mắt toàn bộ cảnh vật và núi rừng hùng vĩ, bản làng hoang sơ, thảm thực vật trù phú của hai quốc gia Việt Nam và Lào.

1.3. Rừng thông Bản Áng

Lại thêm một địa điểm du lịch Mộc Châu cần có trong danh sách của mình, Rừng thông Bản Áng nổi tiếng với nhiều cảnh quan thiên nhiên tuyệt đẹp. Với bên cạnh là hồ Bản Áng trong vắt như gương, những ngôi nhà sàn nhỏ bé, rừng thông xanh bạt ngàn mang đến cảm giác vừa yên bình vừa trong lành. Ghé thăm nơi đây, du khách không chỉ có thể tham quan, mà còn có thể tham gia các hoạt động như: Đạp xe, chèo thuyền, đi dạo, cắm trại,...

1.4. Cầu kính tình yêu

Là chiếc cầu hiện đại có công nghệ 5D nổi tiếng, sử dụng những tấm kính trong suốt bên dưới. Khi bước chân lên, du khách sẽ có cảm giác bất ngờ giống như mình đang… lơ lửng giữa không trung, lại vừa có thể ngắm nhìn toàn bộ khung cảnh thiên nhiên bên dưới cầu. Đây chắc chắn là một trong những địa điểm du lịch Mộc Châu mà bạn không thể bỏ qua.

2. Điện Biên

2.1. Pa A Chải

Với những bạn trẻ đam mê phượt và leo núi mạo hiểm thì Pa A Chải chính là địa điểm du lịch Điện Biên không thể bỏ lỡ. Pa A Chải thuộc địa phận của xã Sín Thầu, huyện Mường Nhé, Điện Biên. Cũng là nơi gắn liền giữa ranh giới của nước ta với Lào và Campuchia.

Đi dọc theo dãy núi, bạn sẽ được khám phá vẻ đẹp hoang sơ được bao quanh bởi những ngọn núi cao hùng vĩ, hay những ruộng bậc thang có lúa chín vàng thơm.

2.2. Mường Nhé

Với diện tích gần 310.262 ha, trong đó có khoảng 118.000 ha được bảo tồn nguyên vẹn như rừng nguyên sinh, cả khu bảo tồn thiên nhiên Mường Nhé thấm đẫm bởi sự đa dạng của các loại cây rừng quý báu, tạo nên một bức tranh thiên nhiên đẹp như trong truyện thần thoại.

Khi bạn đặt chân đến đây và nhìn từ trên cao xuống, khung cảnh nơi đây sẽ chạm đến trái tim bạn như một bức tranh thủy mặc tuyệt đẹp. Cảnh sắc thay đổi với mảng xanh mướt xen lẫn những cánh đồng hoa dã quỳ nở rộ trong sắc vàng tươi sáng. Trong hành trình lên đỉnh núi, bạn sẽ bắt gặp một loạt các loài cây có kích thước và hình dáng đa dạng, tạo nên một màn sắc màu rừng nguyên sinh thực sự sống động.

2.3. Đèo Pha Đin

Được mệnh danh là một trong Tứ Đại Đỉnh Đèo của Tây Bắc, đây thực sự là trải nghiệm mà ai cũng muốn. Khi đến đây, bạn cần chuẩn bị tâm lý thật vững chắc để tận hưởng cảm giác thích thú khi chinh phục những đường cua uốn lượn.

Tương truyền rằng nơi đây được vạch định là điểm ngăn cách giữa Điện Biên và Sơn La. Thời đó, người và ngựa của hai tỉnh đều cùng xuất phát trong cuộc đua. Hai bên ngang tài ngang sức, khó phân thắng bại. Đến phút cuối, ngựa của Lai Châu nhanh hơn nên đèo Pha Đin ở địa phận Điện Biên dài hơn chút.

2.4. Hồ Pá Khoang

Một trong những điểm đến du lịch Điện Biên tuyệt vời mà PYS Travel muốn chia sẻ với bạn đó là Hồ Pá Khoang - một hồ nước có kích thước lớn nhất tại đây. Hồ Pá Khoang nằm giữa vùng ranh giới giữa hai xã Mường Păng và Bá Khoang cách nơi diễn ra trận chiến Điện Biên Phủ 8km về phía Tây.

Hồ Pá Khoang hiện lên với vẻ đẹp hấp dẫn cùng với một hệ sinh thái động thực vật đa dạng và phong phú. Nơi đây chính là nơi sinh sống của hơn 300 loài động vật và 700 loài thực vật. Thời tiết tại hồ luôn trong lành, mát mẻ nên rất thích hợp cho những chuyến du lịch, dã ngoại cùng gia đình, bạn bè.

3. Lai Châu

3.1. Cánh đồng Mường Than

Có thể khẳng định cánh đồng Mường Than Lai Châu xứng đáng là một địa điểm du lịch nổi tiếng hàng đầu mà bạn nhất định không nên bỏ lỡ nếu có dịp đến tham quan tỉnh thành này. Cánh đồng Mường Than Lai Châu là đại diện cho vẻ đẹp của những cánh đồng lúa vùng Tây Bắc với cảnh đẹp mênh mông, rừng lúa phủ kín trông giống hệt một bức tranh vẽ màu sắc.

Mỗi khi đến mùa lúa chín, cả một vùng trời đều được bao phủ sắc vàng, đây cũng chính là thời điểm lý tưởng nhất để bạn có thể tìm đến cánh đồng Mường Than check in trong hành trình du lịch của mình.

3.2. Đèo Ô Quy Hồ 

Là một điểm du lịch Lai Châu mà bạn nhất định phải đưa vào cẩm nang du lịch của mình đó là Đèo Ô Quy Hồ. Đèo Ô Quý Hồ không chỉ nổi danh về tầm quan trọng giao thông, mà còn lưu giữ một vẻ đẹp hùng vĩ của vùng Tây Bắc.

Địa điểm du lịch này nằm giữa bạt ngàn núi rừng và những đám mây ẩn hiện giữa núi non. Đây còn là nơi kết nối hai tỉnh Lai Châu và Lào Cai, tọa lạc tại độ cao hơn 2000m với những cung đường đèo mềm mại, uốn lượn như dải lụa ôm trọn những bức tường núi.

Tại đỉnh đèo, cảnh quan tuyệt đẹp của vùng đại ngàn sẽ thu hút tầm mắt của bạn. Vào mùa đông, bạn có thể sẽ tận mắt chứng kiến cảnh tượng hiếm thấy tại Việt Nam đó là tuyết rơi.  

3.3. Cao nguyên Sìn Hồ 

Cách trung tâm thành phố Lai Châu 60km, cao nguyên Sìn Hồ đứng vươn giữa độ cao trên 1500m. Nơi đây có thể được xem là phiên bản thứ hai của Sa Pa ở vùng Tây Bắc. Thời tiết tại cao nguyên Sìn Hồ thay đổi ngoạn mục với cả bốn mùa chỉ trong vòng một ngày, và nhiệt độ trung bình suốt năm khoảng 18 độ C.

Với khí hậu liên tục mát mẻ, cao nguyên Sìn Hồ là nơi sinh sôi nảy nở của rất nhiều loại cây thuốc như tam thất, táo mèo, atiso và nhiều loại cây thuốc khác, cùng với các loại rau và quả ôn đới độc đáo như mận, đào, lê.

Cao nguyên Sìn Hồ nằm giữa sự bao bọc của những ngọn núi đá, trải dài rừng nguyên sinh và phủ đầy sương mù, những thửa ruộng bậc thang vàng ươm uốn lượn quanh co làm nổi bật hình ảnh những bản làng bình dị ẩn mình dưới chân núi. Đây chính là một trong những địa điểm du lịch Lai Châu ấn tượng nhất. 

3.4. Bản Nà Luồng

Bản Nà Luồng là một trong những địa điểm du lich Lai Chau nổi tiếng gần xa thu hút đông đảo du khách tìm đến check in. Tại bản Nà Luồng, bạn sẽ có cơ hội được chiêm ngưỡng nét đẹp cổ kính của những ngôi nhà sàn với kiến trúc gồm 4 mái vô cùng đặc trưng và được tận hưởng bầu không khí yên bình của bản làng xinh đẹp này.

Đặc biệt, nếu có dịp đến tham quan bản Nà Luồng, du khách còn có thể giao lưu trò chuyền cùng những người dân ở bản, được hiểu rõ hơn về cuộc sống của những con người bình dị, chân chất nơi đây.

4. Sapa

4.1. Đỉnh Fansipan

Đỉnh Fansipan được mệnh danh là "Nóc nhà Đông Dương", là ngọn núi cao nhất của dãy Hoàng Liên Sơn, khoảng 3.147,3m. Đây là địa điểm tham quan bạn nhất định phải đến khi du lịch đến Sapa. Đứng trên đỉnh núi, bạn sẽ cảm nhận được không khí mát lạnh, toàn cảnh Sapa đẹp tuyệt vời.

4.2. Núi Hàm Rồng

Núi Hàm Rồng thuộc dãy Hoàng Liên Sơn danh tiếng. Nơi đây gây tiếng vang bởi hệ sinh thái rừng phân bố đa dạng – từ rừng kín thường xanh, rừng thưa đến rừng kín thường xanh ẩm thay đổi tùy theo cao độ. Được mẹ thiên nhiên ưu ái là thế, chẳng quá bất ngờ khi nhiệt độ trung bình ở núi Hàm Rồng chỉ dao động tầm 18 độ. Với không khí trong trẻo, khiến nơi này nhanh chóng trở thành điểm hò hẹn lý tưởng dành cho người thích leo núi hoặc đi bộ trekking đường dài.

4.3. Nhà thờ Đá

Đây là công trình biểu tượng của phố núi được khởi công năm 1895. Nhà thờ được xây theo hình thập giá mang phong cách Gothic. Thể hiện ở mái nhà, tháp chuông, vòm cuốn… đều là hình chóp tạo nên nét bay bổng thanh thoát cho công trình.

Bên cạnh đó, do là một công trình được kiến thiết từ rất sớm. Cùng với mảnh đất và con người nơi đây, nhà thờ cũng trải qua nhiều biến cố của lịch sử và được trùng tu rất nhiều lần, thế nhưng nó vẫn còn giữ được nguyên vẹn như trước đây.

4.3. Chợ tình

Đây là phiên chợ của người Dao, mỗi tuần chỉ mở một lần vào chủ nhật, nhưng đêm trước đó đã có nhiều đôi nam nữ đến giao duyên, tâm tình. Ngày nay, chợ là một địa điểm thú vị để du khách khám phá văn hóa các dân tộc vùng cao, cũng như thưởng thức các sản vật hấp dẫn của địa phương.

4.4. Thung lũng Mường Hoa - Bãi đá cổ Sapa

Thung lũng Mường Hoa nằm cách thị trấn Sapa 8km về phía Đông Nam, có vị trí nằm tại xã Hầu Thào. Đến thăm Mường Hoa, bạn sẽ được chiêm ngưỡng những hình thù kỳ lạ khác nhau trên bãi đá sa thạch cổ Sapa. Trên đó là những hình khắc và ký tự kỳ lạ mà cho đến nay vẫn chưa xác định được nguồn gốc cũng như ý nghĩa của chúng là gì.

Chia sẻ kinh nghiệm du lịch Tây Bắc

Đi Vòng cung Tây Bắc vào mùa nào đẹp và Thời tiết tại Tây Bắc

- Mùa xuân (tháng 2 - tháng 4)

Thời tiết: se lạnh

Nhiệt độ: trung bình khoảng 12°C

- Mùa hè (tháng 5 - tháng 8)

Thời tiết: không khí trong lành, mát mẻ

Nhiệt độ: khoảng 30 độ C 

- Mùa thu (tháng 9 - tháng 10)

Thời tiết: trời không quá nắng nóng mà thời tiết dịu mát trên khắp vùng non cao

Nhiệt độ: khoảng 25 độ C

- Mùa đông (tháng 11 - tháng 1 năm sau)

Thời tiết: lạnh và khô

Nhiệt độ: nhiệt độ thấp nhất xuống tới 1 độ C và có xuất hiện băng tuyết

Ăn gì ở Tây Bắc?

1. Thịt trâu gác bếp

Thịt trâu gác bếp là món đặc sản được biết đến rộng rãi tại Tây Bắc nhờ hương vị đặc trưng, khiến người ăn phải nhung nhớ. Món ăn được chế biến từ phần bắp và thịt thăn trâu, sau khi được lấy từ thịt tươi sẽ được tẩm ướp gia vị. Thịt được treo trên bếp lửa để hun khói đến khi chuyển từ màu đỏ tươi sang màu nâu hơi đỏ sậm.

Khi ăn thịt trâu gác bếp sẽ mang mùi hương hăng hắc rất khác biệt, thịt sẽ được hấp hoặc luộc lại để đảm bảo thịt trâu chín, thêm chút chanh hoặc tắc là có thể thưởng thức ngay được rồi. Món ăn sẽ hấp dẫn hơn khi thưởng thức cùng chút rượu táo mèo - một trong những loại rượu đặc sản của Tây Bắc.

2. Thắng cố

Thắng cố là một món ăn đặc sản của đồng bào H'mông được làm từ thịt ngựa, nội tạng ngựa, rau củ tươi và các loại gia vị đặc trưng như gừng, tỏi, mắc khén... Món ăn này thường được nấu trong một cái chảo lớn, đặt trên bếp than hồng.

Đặc sản Tây Bắc này có hương vị thơm ngon, đậm đà, thịt ngựa mềm và ngọt, mang đậm bản sắc văn hóa của dân tộc H’Mông. Món ăn này không chỉ là một món ăn ngon, mà còn là một món ăn mang ý nghĩa tinh thần sâu sắc, thường được người H’Mông dùng để cúng tổ tiên, mừng thọ, lễ tết, tiếp đãi khách quý…

3. Lợn cắp nách

Lợn cắp nách là một trong những món đặc sản Tây Bắc nổi tiếng được nhiều du khách yêu thích. Món ăn được chế biến từ lợn thả rông, ăn thiên nhiên, cây cỏ nên thịt có mùi thơm riêng và khá chắc. Khi ăn vào sẽ cảm thấy được vị ngọt, hấp dẫn mà không hề ngán.

Lợn sau khi được tẩm ướp sẽ được mang quay trên than đỏ đến khi chín vàng. Nhờ đó mà thành phẩm sẽ là thịt heo chín đều, có phần da giòn tan, thịt bên trong mềm và thơm, chấm với nước chấm được pha riêng thì chắc chắn sẽ hết bài nhé.

4. Pa pỉnh tộp

Pa pỉnh tộp là một món ăn đặc sản của đồng bào người Thái ở Tây Bắc Việt Nam. Món ăn này được làm từ cá chép hoặc cá trắm, được ướp với các loại gia vị đặc trưng như mắc khén, rau thơm, gừng, tỏi, ớt... Sau đó, cá được nướng trên bếp than hồng cho đến khi chín vàng đều. Món ăn này thường được ăn kèm với cơm nếp và rau sống.

5. Bánh chưng đen

Bánh chưng đen là một món ăn đặc sản của người Tày ở Bắc Hà, Lào Cai. Để tạo ra màu đen bóng đẹp mắt đặc trưng cho phần nếp bánh, người ta phải cắt bỏ lớp vỏ bên ngoài của cây muối rồi phơi khô, sau đó đốt lấy than, giã nhuyễn. Phần bột than này được sàng lọc rất kỹ để loại bỏ cặn bã, sau đó trộn với gạo cho đến khi gạo đã quyện chặt với bột than thành màu đen nhánh.

Phần nhân bánh với đậu xanh vàng ươm, thịt lợn dai mềm và hạt tiêu cay cay. Bánh được gói bên ngoài bằng lá dong thơm nồng. Khi thưởng thức bánh, chỉ cần ăn một miếng là đủ khiến du khách nhớ mãi hương vị.

Cần chuẩn bị gì khi du lịch vòng cung Tây Bắc

- Quần áo: Tùy theo thời điểm để lựa chọn trang phục phù hợp. Để vào túi vài chiếc áo khoác mỏng khi đi vào mùa xuân hoặc mùa hè, và chọn quần áo dày như dạ hay len khi đi vào mùa đông.

- Giày dép: Nên chọn những chiếc giày thể thao thoải mái và phù hợp cho chuyến đi.

- Đồ dùng cá nhân: Như khăn mặt, kem đánh răng, bàn chải, dầu gội, sữa tắm, mũ, kính râm, áo mưa, ô cũng như các loại thuốc thông dụng như thuốc cảm cúm, đau bụng, dị ứng, say xe.

- Tiền mặt: Mang theo một số tiền vừa đủ để chi tiêu trong chuyến đi.

- Giấy tờ: Chứng minh nhân dân/căn cước công dân, hộ chiếu, giấy phép lái xe và đừng quên mang theo cuốn sổ hoặc bút để ghi lại thông tin khi cần thiết.

Tây Bắc với những dãy núi trùng điệp, những thửa ruộng bậc thang kỳ vĩ và những bản làng ấm áp tình người đã tạo nên một bức tranh thiên nhiên hùng vĩ và nên thơ. Sự chân thành và mến khách của người dân Tây Bắc cũng góp phần làm cho chuyến hành trình thêm phần ý nghĩa và đáng nhớ. Hãy dành thời gian đến với Tây Bắc để tận hưởng vẻ đẹp hoang sơ, hùng vĩ và trải nghiệm những khoảnh khắc yên bình, thư thái giữa thiên nhiên tuyệt đẹp của vùng đất này.